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松花粉的采集技术

金香玉

松花粉的采集技术

  松花粉是马尾松、油松等松科松属植物的雄性生殖细胞(即精细胞),通常称为花粉,成熟花粉借风力和气流传播完成授粉、受精过程,不但含有生命的遗传信息,而且还包含人体生命长寿所需的全部营养物质,下面我们就一起来看一看松花粉的采集技术吧!

松花粉的采集技术

  松花粉的采集时间

  我国马尾松、油松的花期从南到北依次推迟,云南约在3月份,豫西在4月中旬,而东北约在6月份。同一地区随海拔高度增高花期也有所推迟,如豫西嵩县、栾川等地,海拔1000米以上的中山就比海拔500左右的低山花期晚7~10天。而且同一地点不同年份之间的花期也因降水多少、气温高低等因素影响而有可能相差10天左右。一个地区,松花粉的采集时间一般仅可持续10~15天。因此,必须勤于观察,密切关注雄球花穗生长情况,才能确定松花粉的适宜采集期。当大多数花穗棒上的小花粒颜色由绿变黄时,就应开始采摘。

松花粉的采集技术

  松花粉的花穗选择

  1、成熟花穗呈微黄色,花粒微有松动,用手轻捻花粒,基本无浆液,能散落出黄色花粉,这种花穗最适合采摘,出粉率约在8~9%。

  2、不成熟的花穗颜色发青,手捻花粒发硬、出浆液,晒干后不出粉。且不易晒干、易发霉。  

  3、过度成熟的花穗呈黄白色,花粒松散,采摘时花粉就会纷纷扬扬散落,花粉含量很低。  

  4、已凋谢的花穗,呈老黄色或浓褐色,花粉多已飞散落光,无采集价值。

松花粉的采集技术

  松花粉初加工技术

  1、晾晒场地:松花粉是药品和保健食品的原料,花穗的脱粒和加工场所应选择洁净、向阳、干燥、平整的水泥地面、砖地面等,也可以利用农村居民平房的屋顶,上面再铺一层塑料薄膜。花穗的加工场所选择户外即可,一般1平米场地可晾晒15~20千克花穗。

  2、晾晒方法:运回的花穗要立即均匀的摊在塑料薄膜上,厚度10~20厘米,太厚易发酸发霉。在光照充足,自然通风排湿的条件下,大约3天,松花粉就会散落到塑料薄膜上。

  3、粗略过筛:将晾晒下的花粉,用60~80目筛子人工过筛。筛子规格90×60×10厘米,筛底钉成双层,下为普通塑料纱窗网,上为60~80目不锈钢筛网。筛子下套一个下端绑口的大塑料袋,双人摇筛,这样花粉就会落入塑料袋内。筛子上覆棉布,可防止轻盈的松花粉随风飘散。有条件的可采用机械震动筛,可显著提高效率。

  4、花粉除湿:经粗略过筛的松花粉含水率一般在15~25%,极易发霉、发酸,需及时除湿。零星加工时,把塑料袋内的粗花粉,再均匀的摊开晾晒,厚度5厘米左右,注意及时搅拌,严防大风吹跑。

  5、精细过筛:当松花粉含水率达到要求后,再过规定目数的细筛去处杂质。一般生产一级松花粉需过200目筛、生产二级松花粉需过160目细筛。精细过筛的场地要选在较密闭、干净的室内。少量加工采用人工过筛,规模生产时可选用振动筛分机过筛。

  6、科学贮藏:将过细筛后的合格松花粉装入食品级无毒聚乙烯塑料袋内,袋的规格40×100厘米,套双层后每袋可装松花粉12~15千克。放置半小时以上并挤出袋内空气后扎紧袋口,暂时存放在阴凉、干燥的室内,以备出售。如要长期存放,应选用1~5℃的恒温机械冷库,贮藏3年后,仍能保持其外观色泽和生物活性。

部分专业知识转自网络