自然界有许许多形态各异、名称不一样的食用菌，大家较为熟悉的应该是金针菇、牛肝菌、干巴菌、杏鲍菇等等。但是今天要介绍的是一种比较新鲜的食用菌，它就是虫草菇。那么到底什么是虫草菇？它是哪里的特产？它有什么功效呢？这就是今天要介绍的重点。

　　虫草菇是冬虫夏草菇的简称，它是菇菌的一种，但他和天然虫草有着相似的保健功效，只要虫草菇的吃法合理，虫草菇的营养价值也绝不逊色与天然虫草。虫草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国虫草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。虫草菇营养丰富，味道鲜美。
　虫草菇虽然也是食用菌的一种，但是它不是天然形成出现的，而是现代科技的产物，它是利用天然冬虫夏草，通过高科技手段在特定的条件与环境下，人工培育的一个新菌种。而且也是理想的冬虫夏草的替代品，所以现在虫草菇在市场上的数量也越来越多，它的营养价值几乎接近于冬虫夏草。

　　那么这么好的虫草菇，它到底产自于哪里？大家都知道冬虫夏草的产地大多数是来自高原地区，那虫草菇和冬虫夏草也差不多，东北吉林地区是培养虫草菇的地方，沈阳是全国最早研究虫草菇的地方，一般都是以规模较大的企业为主。因此虫草菇的产地就是在东北地区。
　　虫草菇的功效与作用

　　1、虫草菇提高身体免疫力

　　虫草菇可以提高人类身体的免疫力，它进入人体以后能清理人体内老化和病死的细胞，也能减少病毒对人体细胞的伤害，让吞噬细胞活性增加，从而也就让人体的免疫功效处于了最理想的状态。

　　2、虫草菇能预防癌症

　　虫草菇是天然的抗癌食品，它入药以后可以提取出治疗癌症的专用药物，能减轻癌症患者的痛苦，另外天然的虫草菇中还有大量的虫草素，这种物质在人体内，也能抑制癌胞的生成，对预防癌症发生和抑制癌症扩散都有很大的好处。

　　3、虫草菇能调节肝功能

　　虫草菇对人类的肝脏还能明显的作用，可以有效调节肝功效，能保护肝脏不受病毒的侵害，也能预防肝脏纤维化的发生，更能提高肝脏的解毒能力，平时多食用一些虫草菇，可以预防肝损伤，也能减少病毒性肝炎的发生。

　　现在市场上有很多的虫草菇和虫草花，为了大家更好的区分所以给大家介绍以下虫草菇和虫草花到底有什么区别？
　　虫草菇和虫草花的区别

　　1、虫草菇和虫草花是同一种物质

　　虫草菇是一种中药材，它也叫冬虫草菌片或者虫草花，是利用冬虫夏草融入高科技手段以后，人工培育出的一个新物种，它与天然的冬虫夏草成分相近，是一种价值很高的滋补品。虫草菇在市场上的数量比冬天夏草更多，比较常见，可以与鸡、鸭等肉类一起炖制滋补身体的汤品供人类食用。

　　2、虫草菇和虫草花的特点

　　虫草菇和虫草花是人们对同一种物质的两种不同叫法，它们的学名叫虫草菌丝体，可以分为子实体和孢子头两部分。而且不高的培育技术得到的子实体和孢子头功效与作用还有所差别。人工培育虫草菇时，采用的营养基尽可能仿照天然冬虫夏草中的营养物质，让产出的虫草花营养价值与冬虫夏草接近，成了市场上冬虫夏草的代替品。

　　3、虫草菇和虫草花的功效

　　虫草菇是一种药食两种的食材，平时食用可以吸收蛋白质、氧基酸以及微量元素等多种营养成分，能提高身体机能，减少疾病发生，另外虫草花还可以入药，有止血化痰和补肾平肝的功效，可以用于人类失眠和健忘以及男性早泄和腰腿疼痛等多种疾病的治疗和调理。
　　看完文章大家有答案了吗？虫草菇是一种药食两用的食材，虫草菇主要产于华南地区，它是属于在东北吉林培养出来的菌菇，有和天然虫草相似的营养价值，能提高身体免疫能力，所以大家可以经常食用。好了，今天介绍的虫草菇就到这里，下次介绍虫草菇的做法大全哟！大家记得关注我们。

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