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食用冬虫夏草的注意事项,什么时候吃最好?

花君

冬虫夏草的吃法各式各样,有生吃、有炖汤、有煮粥、有泡酒等等,无论哪种吃法都要掌握一个度,要注意一些事项,那么吃冬虫夏草要注意些什么?什么时间段吃更有效的发挥出它的作用呢?

  冬虫夏草作为一种名贵的中药材,想要吸收它的营养,首先要知道什么时间段吃最好,一般来说,每年9月至次年5月份服用最好,另外,吃冬虫夏草也要把握度,不要一次性吃太多。


  冬虫夏草什么时候吃最好?

  从一年12个月的时间角度来说,针对身体基本健康的消费者,以9月至次年5月份这段时间服用冬虫夏草为最好,如果身体有病、虚弱、受损和有阳虚的情况,夏天或者气温较高的时节也该服用,不应等到天凉的时候,而且在气温高时服用有可能收到比在气温低时服用更好的效果;

  从一天的角度来说,无论是什么人群、什么原因服用,以晨起与晚上临睡前为服用冬虫夏草的最佳时间,这是因为晨起之时是人一天生命力最旺盛的时间,而且胃肠已排空,对冬虫夏草有效成分的吸收与利用能力最强,而晚上临睡前,胃已排空,人即将进入安静与休息的状态,人生理机能的再调节与自我修复大多在该时间段完成,这个时间服用冬虫夏草,对其有效成分的吸收与利用能力也很强。


  在烹饪时需要注意这几点:

  一、虫草的炖煮时间不宜过长,最好不要超过2个小时,一般1小时左右最好,炖时虫草可以在中途下锅,且宜采用“文火”慢炖,火力不要过大、过猛;

  二、视个人身体状况,虫草每天服用量0.5~5克即可,炖汤时所加的肉和水不宜太多,一次吃不完可分2-3次吃完,尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”;

  三、炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅,不要用铁锅和铝锅。

  食用冬虫夏草要适度

  其一,虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用,需要有一定时间与数量的积累,通常需要坚持服用2个月到3个月的时间;

  其二,虫草属滋补名药,虽然是阴阳兼补、性平力缓,但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量,若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象,暂停食用后这些现象会消失。

  最后,在服用冬虫夏草期间要少食辛辣的食物,还要避免与萝卜、绿豆一起食用,女性服用还应避开月经期。


  综上所述,我们在烹饪冬虫夏草的时候一定不要大火过长时间炖煮,否则会使冬虫夏草的营养流失,吃冬虫夏草也要适度,不然吃了对身体没好处反而伤害了身体!

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