温度如果控制在二三十度，发面只需要一二个小时，如果温度在十度左右，发面时间就需要二
2021-06-09 55 0 评论 面粉,发面
调料。香炸粉能够包裹住肉丁，锁住里面的盐分和水分保持肉质的鲜嫩，用以煎炸食品表层，
2021-06-15 54 0 评论 面粉,鸡翅
披萨面粉是高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，蛋白质含
2021-09-25 186 0 评论 面包,面粉
澄粉在超市叫澄面或小麦淀粉，是一种无筋的面粉，成分为小麦，可用来制作各种点心如虾饺
2021-06-11 165 0 评论 小麦,面粉
由小麦磨成的。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋
2021-07-24 142 0 评论 面粉,也就
不同的物质重量是不同的。 高筋面粉：１ｃｕｐ=１２０克； 低筋面粉：１ｃｕｐ＝１００克
2021-07-17 181 0 评论 黄油,面粉
