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茶树菇哪里产的最好吃?

花帝

  茶树菇是一种营养美味的绿色健康食品,食用有抵抗衰老、健脾和胃、排毒祛脂、降低胆固醇的作用。很多人平时喜欢吃点茶树菇,为身体提供营养物质,那么哪里都茶树菇质量最好呢?

  茶树菇哪里产的最好吃?

  茶树菇的主要生产地为江西广昌县,江西黎川县,福建古田县,以平湖、吉巷等乡镇,属于相对比较优质的茶树菇产地了,很多地方的茶树菇都特别有名,其中在这么多的食材中,也算是比较多地方的,一般比较出名的就是福建省古田县,食用菌之都,有很多食用菌品种茶树菇,香菇,银耳,木耳,竹笋等等,品质都是超好的。

  茶树菇怎么保存?

  茶树菇的保存又分为新鲜的茶树菇和干的茶树菇,一般主要是按照下面的方式保存:

  新鲜的茶树菇保存还是比较麻烦一点,新鲜茶树菇不宜在常温下保存,在3-5℃的冰箱或冷柜中可保鲜15天以上;干菇宜在干爽、低温处贮藏,在密封塑袋或密封容器中可保质2年,如受潮使菇体变软,可使用微波炉或其他方式烘烤干燥,以利保存。干的茶树菇主要是放在低温的干燥的环境中保存就可以了,这对于我们来说其实也是相对比较有特色的一种干货,普遍的保存方式都是这样的。

  好的茶树菇有哪些特点?

  1、盖厚:

  指的是茶树菇的菇盖,好的菇盖不仅完整,而且厚度合适,类似小钮扣或者食指大小,盖厚是建立在未开伞的基础上,单凭这条就可以断定此种茶树菇价值比较高。

  2、柄细短:

  茶树菇菇柄,好的茶树菇菇柄只有食指的3-4分之一大,越大质量越不好,也就越老。

  3、未开伞:

  主要指的是菇帽呈圆形,小而厚,菇盖底下有白膜,开伞的菇盖大而且扁平,菇盖底下无白膜,这种等级的价格一般不高。

  4、色泽:

  茶树菇茶树菇,就是茶色为最好。

  茶树菇怎么吃?

  茶树菇焖鸭

  材料:茶树菇50克,鸭腿两个,青椒一个,葱、姜、蒜,八角,花椒,酱油,盐,料酒。

  做法:

  1.将茶树姑的根部切除,泡发,洗净。葱切葱花,姜切丝,蒜切片,青椒切块,。

  2.鸭腿切块,放入开水里,加入适量料酒、姜片汆烫3分钟左右,捞起洗净淋干水分备用。

  3.炒锅加入适量油,放入姜丝、蒜片、葱、八角、花椒炒香。

  4.倒入鸭块大火爆炒出油。

  5.放入适量料酒,加入适量酱油调味上色。

  6.将茶树菇放入锅内煸炒。

  7.加入没过所有材料的清水,大火烧开转中小火炖至鸭肉酥烂。

  8.最后大火收汁,放青椒块和盐调味即可。

  如果你也喜欢吃茶树菇的话,或者是想大量批发的话就可以来这些地方看看,也可以在网上找这些茶树菇,主要看一下产地,如果实地去的话就更好了,可以亲自挑选出优质的茶树菇了。

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