芥兰是什么?我们平日里见过吗?如果不是对芥兰很熟悉的人，听到这个名字恐怕会很疑惑。其实芥兰就是我们口中的“盖菜”和“芥蓝”。它大多分布于我国广东、广西一带，因菜苔柔嫩、鲜脆、清甜，富含多种营养物质而广受大家喜爱。而且芥兰味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不认识它也不要紧，我们一起来欣赏一下吧!

芥兰高清大图：

怎么样?看完了是不是很想吃吃看呢?芥兰不仅好吃，还是一味非常厉害的草本植物，具有很高的药用价值。它的花苔和嫩叶脆嫩、爽而不硬，最适合炒制了，如芥兰炒牛肉、炒腰花。如果想要了解一下如何食用芥兰的话，请点击【芥兰的功效作用】专题页面，了解更多芥兰的相关信息!