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牛肝菌的价格是多少钱一斤?

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  牛肝菌食用价值非常高,在我们生活中受到了普遍人群的青睐,也被称为美味牛肝菌,它的吃法非常多,那么你们知道牛肝菌的价格是多少吗?下面我们一起去了解一下吧。

  如果是较为上等的野生牛肝菌的价格一般都是在100或者是150元/斤左右。但是现在市面上大部分都是自产密封包装的一种包装的规格,净重不同,价格也就会不一样,但是总体来说性价比不会差别太大。有些牛肝菌更为出色,特级的,那么价格可能就会达到220以上。

  美味牛肝菌的子实体为肉质,伞盖褐色,直径最大可达25厘米,1千克重,菌盖厚,下面有许多小孔,类似牛肝,可生食,也可制成干制品。牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效,是中成药“舒筋丸”的原料之一;牛肝菌又是妇科良药,可治妇女白带症及不孕症。此外,其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用,对肉瘤S-180的抑制率为100%,对艾氏腹水癌的抑制率为90%。同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用。

  牛肝菌的食用方法与功效

  牛肝菌炖乌鸡汤是一道非常好的美白祛痘汤,牛肝菌有清心养神、健脾益肾功效,乌鸡滋补,营养价值高,牛肝菌炖乌鸡汤可以收到活血排脓、清热解毒的作用,特别针对罹患青春痘、皮肤晦暗没光泽,又有利水退肿的功效。对于女性朋友来说,经常饮用牛肝菌炖乌鸡汤可以起到美容养颜的作用。

  在牛肝菌上市的时候,采新鲜的牛肝菌加与排骨一起细火慢炖,菌香四溢,牛肝菌香郁爽滑,排骨酥烂软绵,汤汁鲜美甘甜。白牛肝菌能增强免疫力,补血益气,抑制癌细胞分裂。用白牛肝菌熬汤,能增加营养,且药食两用。

  牛肝菌炒肉片是一道简单易做的荤菜,以白牛肝菌、肉片为主要食材。此菜颜色清丽,味道偏清淡。白牛肝菌,菌体较大,肉肥厚,味鲜美。炒野生菌类需油量大一些,野生菌一定要炒熟后食用,如果有不适,立刻去医院就诊。

  牛肝菌的价格虽然比较高,但是它的营养价值是不容忽视的,但是小编要提醒大家在食用牛肝菌的时候不要喝酒,否则会造成食物中毒。

牛肝菌,公与儿憩乔静44章