白玉菇是一种营养丰富的菌菇类，其通体色泽白莹莹的因而得名白玉菇。鲜嫩的芹菜青绿，香脆。这两道食材辅以油盐烹炒出来色泽让人看起来神清气爽，吃进嘴里也是清爽可口。

白玉菇芹菜炒肉的做法

美味无比的白玉菇炒芹菜，选用风靡全球的白玉菇蘑菇菇香浓郁，加上清脆清香的芹菜菜香，相互的均匀煸炒，配合以白糖还有芝麻等各种调味品，做出来一道真正的美食大餐，吃起来格外的口齿留香，而且还可以补充多种营养元素，是一道完美的养生大餐。

主料

芹菜 适量、白玉菇适量

辅料

食用油 适量、盐 适量、蘑菇精适量、生抽适量、生姜适量、黑白熟芝麻适量

具体步骤

1、白玉菇洗净去根，摘成小朵，沥干水分，蔬菜用水冲净，芹菜片成片，生姜切成末。

2、炒锅放一点油，油热之后放入姜末，煸炒至软出香，然后放入白玉菇，大火烹炒，之后再加入芹菜片，至熟，略倒一点生抽调味(不喜食酱香的也可以不放)，加入一小勺白糖，混合黑、白熟芝麻，撒上盐和蘑菇精，搅拌均匀入味，即可装盘食用了。

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