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平菇可以和茄子一起炒吗?

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  平菇是常见的一种食材,大家都喜欢用平菇来炒菜或是煲汤,尤其用平菇煲出的汤非常的鲜美可口,平菇通常搭配其他食材炒着吃,那么平菇和茄子一起炒吗?

  平菇可以和茄子一起炒吗?

  可以一起炒。

  茄子和平菇是生活中常见的食材,两者同食不会发生不良反应,因此是可以一起炒的,不过两者同食茄子一定要炒熟了,茄子中含有一定的皂素和龙葵碱,食用了没炒熟的茄子可能会会有恶心、呕吐等不适情况,出锅前一定要确认炒熟了再盛出食用。

  平菇炒茄子的做法

  材料:茄子、平菇、大蒜、食盐、油、生抽。

  做法:将茄子洗干净。切长条,泡在淡盐水里面。平菇清洗干净,撕成长条。热锅倒油,放入大蒜爆香,倒入茄子、平菇,不停翻炒,茄子变色后加入调味品调味,继续翻炒即可出锅食用。

  平菇不能和什么一起炒?

  平菇+驴肉:易引发心绞痛,不适合患有心脏病等疾病的患者食用,否则有可能会加重他们的病情。

  平菇+野鸡:平菇和野鸡一起吃,会引发痔疮等疾病,不利于他们病情的恢复,不适合在日常生活中食用。

  平菇+豆腐:舒张小血管、促进血液循环

  豆腐富含植物蛋白,平菇有提高人体免疫力的功效,二者同食会起到舒张小血管、促进血液循环的作用,我们是可以把这样的食物搭配在一起烹饪成美味可口的汤来吃的了,对于我们的好处很不少。

  平菇+蛋清:保健全身

  平菇补气益胃,蛋清滋阴润燥,二者同食对人体的保健功效极佳。且因为这种食物搭配组合不含胆固醇,故很适合中老年人食用。我们大家这样搭配着吃,可以帮助自己降低胆固醇,可以很好的预防这样的问题。

  平菇+青豆:补充植物蛋白

  平菇可补气益胃,青豆可补脾益气、清热解毒、强身安神。二者搭配同食,植物蛋白含量高,营养更加丰富全面,保健功效更强。

  平菇+猪肉:补脾益气、润燥化痰

  平菇富含易被人体吸收的蛋白质、各种氨基酸、多种维生素等,与猪肉搭配同食具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效,适合于热咳、痰多、胸闷、吐泻等患者食用。

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