蜀葵，又名“一丈红”，之所以有这个名字还是因为它的植株高达丈许，花色大多为红色，花开时惹人喜爱。在乡下这种花儿非常常见，颜色丰富多彩，而很多人认识它还是因为它嫩枝嫩叶，口感较好。这都是真的吗?蜀葵真的能吃吗?一起跟随小编来寻找答案吧!

蜀葵能吃吗

蜀葵可以食用，而且它的口感较好，类似秋葵的口感，炒蛋，做煎饼，都很好吃。而且它也可以用来做菜食用。蜀葵的嫩叶与花瓣可以食用，味道鲜美，花瓣中的色素易溶于酒精和热水。

蜀葵不仅能吃，你知道它还有哪些作用吗?

蜀葵的作用

观赏作用

蜀葵的叶盘非常大，而且花色繁多，颜色鲜艳，主要有千叶、五心、锯口等名贵品种，具有一定的观赏价值，一般成片种植形成花海或花墙观赏较多。蜀葵花种植在家居庭院中很容易和墙面等结合在一起，形成一堵花墙，给人一种唯美自然的感觉，让家居更加舒适自然。如果将其种植在建筑物旁、假山旁或点缀花坛、草坪，也会形成一道亮丽的风景。

药用价值

蜀葵全株都可入药，它的根、茎、和种子都是药材，全草入药，有清热止血、消肿解毒的功效。

蜀葵的长势较高，我们最好将其种植在靠墙边且光照充足的地方，这样蜀葵不仅能够早开花，花朵也会更多，更大!如果你也感兴趣的话，赶快在家中种植一盆吧!想了解更多内容，请多多关注四季植物网!