平菇过去是宫庭佳肴才有的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康美味。那么适合与平菇搭配的食材有哪些呢?跟着小编一起去看看吧。

　　平菇+西兰花

　　做法：

　　1、把西兰花洗净，适当切块;用热水把平菇泡软，洗净挤干水分。将西兰花、蘑菇同时放入沸水中烫一下，马上捞出待用。

　　2、锅中再放油烧热，依次放入平菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀，出锅即成。

　　平菇+韭黄

　　做法：

　　1、将韭黄洗净切成2-3厘米的段，用水清洗后沥干。

　　2、将平菇洗净，切成细丝。

　　3、将锅烧热，倒油，放入平菇丝翻炒，随后加入精盐，白糖继续翻炒。

　　4、倒入韭黄，迅速炒匀后即可出锅。

　　平菇+冬瓜

　　做法：

　　1、排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，

　　2、生姜洗净拍松，冬瓜切厚片，砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，

　　3、用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片和平菇，

　　4、冬瓜和平菇煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

　　平菇不能和什么一起吃?

　　1、不宜和驴肉一起吃

　　平菇和驴肉一起吃容易引发心绞痛，这一点在食用的时候特别要注意。

　　2、不宜和鹌鹑肉一起吃

　　平菇和鹌鹑肉一起吃容易使得面部长黑斑，对面容不利。同理，鹌鹑蛋也是不宜和平菇一起吃的。

　　3、不宜和番茄一起吃

　　平菇和番茄一起吃，容易破坏掉番茄的类胡萝卜素，从而降低营养价值。

　　4、不宜和野鸡一起吃

　　平菇和野鸡肉一起吃，容易引发痔疮。

　　容易过敏的人不能吃平菇，会加重病情。平菇一般适用于体弱的人群，有治疗肝炎、消化不良、更年期、尿路堵塞、心血管疾病的人，尤其是有癌症的人。平菇与西兰花一起使用有抗癌的作用、还有预防癌症的作用。

　　平菇的适宜搭配非常多，但是大家要注意它和以上这几种食材不能一起吃哦。

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