虫草菇是冬虫夏草菇的简称，它是菇菌的一种，但和天然虫草有着相似的保健功效，只要虫草菇的吃法合理，虫草菇的营养价值与功效不逊色于天然虫草哦。但我们在吃它的同时要记住几种食物不能和它同食，下面就让我们来一起了解虫草菇不能和什么同食！

　　虫草菇不能和什么同食

　　忌\r\n香菇鹌鹑肉、鹌鹑蛋——面部易长黑斑。\r\n香菇河蟹——易引起结石症状。香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。\r\n香菇番茄——破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。\r\n宜\r\n香菇木瓜——木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，与香菇同食具有降压减脂的作用。\r\n香菇豆腐——健脾养胃，增加食欲。\r\n香菇薏米——营养丰富，化痰理气。
　　虫草菇的功效

　　调节免疫系统功能

　　我们食用虫草菇能够很好的调节免疫系统，虫草菇能够增加免疫系统细胞的数量，能够很好的促进产生抗体，所以可以增加对于细胞的吞噬和杀伤的能力，增强免疫功能。

　　提高细胞能量、抗疲劳

　　虫草菇也是可以很好的补充我们身体能量，能够提高线粒体的能量，提高我们身体的耐寒的能力，缓解疲劳。

　　调节心脏功能

　　虫草菇也是可以很好的提高我们心脏的耐缺氧的能力，很好的降低我们心脏对于氧气的消耗，对于调节肝脏功能有很好的作用，减少身体对于有毒物质的损伤，很好的增强我们身体的抗病毒的能力，对于病毒性肝炎的发挥是非常的有帮助。
　　虫草鸡脚汤

　　用料：主料：鸡爪8只、虫草菇40g、辅料：料酒适量、盐适量、姜适量、胡椒粉适量。

　　步骤：1.准备食材。2.虫草菇洗净去蒂。3.鸡脚斩成小段。4.用凉水浸泡一会，会有一部分血水泡出。5.锅中加入适量水，放料酒，姜片、鸡脚烧开。6.煮沸后有血沫析出，关火。7.将煮过的鸡脚捞出，用温水洗净，再次投入到温水锅中。8.加入虫草菇，二片姜、一勺料酒大火烧开。9.再次去掉锅中的浮沫后，转中小火慢炖。10.至汤汁变金黄色，鸡脚也变成嫩黄的色泽，鸡脚熟烂时加入适量盐，少许胡椒粉调味出锅。11.没吃完的鸡脚汤竟成了鸡脚冻。

　　本次小编对虫草菇不能和什么同食、虫草菇的功效及虫草鸡脚汤的讲解就到这里了，在此小编相信对虫草菇和哪些不能同食有了一定的了解，及知道了虫草菇的功效有哪些会，最后有感兴趣的朋友们可以尝试虫草鸡脚汤的做法。

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