虫草菇的营养极其丰富，对人的好处多不胜数，能提高人体能量工厂--线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。那么这么好的食物是怎么培育出来的呢，有什么步骤吗？和小编一起来看看吧。

　　虫草菇的培育过程

　　1、菌种菌种的分离、纯化和培养十分关键，且难度很大。就是用野生菌进行组织分离，再培养纯化出优良的原种，经人工纯化后再扩大培养，培养出供大量培植的菌种。

　　2、培植在实验室里，通常马铃薯、葡萄糖、琼脂、蛋白胨、无机盐等来制作培养基。在大量培植的基地里，则会使用大米、小麦、玉米以及豆类、蛋奶类等按配方比例来制作培养基，分装到容器(瓶子)中后需要进行灭菌。

　　3、接种制作好培养基后，下一步就是将菌种接种到培养基上。这一过程，需要在无菌的条件下操作，否则，就可能污染菌种和培养基，带进杂菌。

　　4、培养接种后移入培养室内，上架进行培养。菌丝最适生长温度为15至25℃，子座最适生长温度为18至22℃。培养室需要保持一定的温度、湿度和空气洁净。经过2-3个月的培植，长出的子座慢慢变成桔红色或桔黄色棒状时，就可以收成了。

　　5、保存采收后放入洁净的器具内及时烘干或晾干，干燥后的子座放在密闭的塑料袋内储存或出售。采收后，根据不同的情况给培养基补充水分或营养液，保持适宜的温度可以让其恢复生长，还可再采收1~2茬子座。

　　什么样的虫草菇好

　　1、闻其味：虫草菇具有独特的香味如草菇香气，虫草素含量越高，香味越浓。

　　2、观其形：虫草菇体橙黄透白，草枝长约2.5-6厘米。泡洗时，会见到浸泡的水呈淡褐色，或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色。

　　以上这些就是虫草菇的培育方法以及步骤了，想要种植虫草菇的朋友多了解了解哦。

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