虫草花是一种菌类，分为新鲜的和晒干的，都是可以食用的，虫草花最常见的吃法就是煲汤了，那么虫草菇煮多久可以吃呢?一起去了解一下吧。
虫草花煮多久可以吃?
虫草花食用时需要提前泡，用凉水浸泡10分钟。因为虫草花不能清洗，清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。干虫草花煮3—10分钟应该就可以吃了，除此以外还能用来泡水喝。新鲜的虫草花煲汤需要煮2个小时左右时间才能出锅食用。
虫草花不能生吃，就算是凉拌食用，也要先焯一下水。“虫草花”并非花，也不是冬虫夏草。是模仿冬虫夏草生长环境而人工培育的一种菌类。营养丰富，可以和冬虫夏草媲美。而且口感Q润，和它的品性很像，虫草花性质平和，不寒不燥，适合多数人。虫草花具有调节免疫系统的功效，免疫功能低下的人群恢复到正常水平，而对异常过高的免疫状态又能使之改善，从而维持机体的稳定，因此虫草被称为双项免疫调节剂。
虫草花的做法
凉拌虫草花
食材：虫草花适量、青椒、小米椒、香葱、香醋、香油、盐、蒜。
做法：
1、把虫草花的根部折区;然后用清水浸泡10分钟。
2、小米椒、青椒都切成小圈;香葱切段;大蒜剁末。
3、把香葱段以外的调料食材放入碗里，搅拌均匀调成酱料汁。
4、泡好的虫草花洗干净，放如锅中开水烫一下。捞出沥干后放在盘里。
5、把调好的酱料汁淋在上面，撒上葱花就可以吃啦!
肉丝炒虫草花
材料：虫草花300g，里脊100g，盐，油，尖椒1个，淀粉1.5g，料酒，胡椒粉
做法
1、将鲜虫草花用盐水泡十分钟。
2、锅中做清水，将虫草花下入焯烫几分钟。
3、捞出挤掉水份。
4、尖椒切丝。
5、.里脊肉切丝，泡洗干净，挤去水份。
6、加少许生抽，胡椒粉，料酒，淀粉腌几分钟。起锅热油，下肉丝炒熟。
7、下入虫草花。
8、下入尖椒丝，少许盐炒匀出锅。
食用虫草花的知识就为大家介绍到这里了，你们都了解吗?平时生活中可以吃点虫草花有很多好处，但是一次食用虫草花的量要注意控制，一般控制在每人2至5克即可，不宜过多。
