虫草菇排骨汤有什么营养价值？草菇排骨汤是一道以排骨、草菇等为主要食材制作的美食。
功效
解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
材料
排骨500克，草菇250克，牛奶半杯，姜3片，水6碗。
烹制方法
1、草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开。
2、排骨洗净，切块，氽水捞起冲净。
3、煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
什么是草菇？
草菇是一种日常生活中比较有特色的菇，草菇平时也是很受欢迎的菇类，很多人都特别喜欢吃，也很享受吃这样别样的滋味菇类，这对于我们的日常养生的生活，其实是一种比较有特色的食材了，尤其是用来煮汤，它的味道是非常之鲜甜的，也是众多百姓喜欢的菇类之一。
草菇的特点
草菇含有营养鲜美，味道独特的特点，这个在我们看来都是非常不错的，也是一种比较别样的菇类之一。
草菇亦称包脚菇、兰花菇，具有肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁等特点，素有“放一片，香一锅”之美誉。不管是什么时候吃，我们总是可以感受到这个菇带给我们的鲜甜感觉。
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