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虫草菇汤怎么做好吃

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草菇肥大、肉厚、柄短、味道鲜美,素来就被称之为是美味的包脚菇。由于草菇的味道比较鲜美,口感也嫩滑,因此许多人都喜欢用草菇来做汤喝。那么,草菇汤要怎么做才好喝呢?下面给大家说说,两种超级简单的草菇汤的做法,美味之极。超级适合懒人制作哦。
  草菇汤的做法一

  材料:草菇250克、食盐、花生油、葱花各适量。

  做法:

  1、新鲜草菇洗净,切成薄片;葱花切成碎末。

  2、起锅,烧热,倒入菜油,油热以后倒入草菇翻炒几下。

  3、接着加入清水,大火烧开,烧开以后,加入食盐、撒上葱花即可。
  草菇汤做法二

  材料:新鲜草菇200克、青菜心100克、花生油、精盐各适量。

  做法:

  1、首先把草菇洗净,切成片;青菜心摘洗干净;

  2、起锅,烧热,倒油烧热,倒入草菇翻炒片刻,加入青菜心继续炒几分钟时间。

  3、接着倒入清水烧开,煮至沸腾,加入适量的精盐烧入味,最后用个盆子装入碗内即可。
  草菇汤做法三

  材料:新鲜草菇200克、猪瘦肉80克、葱花、花生油、食盐、姜片各适量。

  做法:

  1、首先把新鲜草稿清洗干净,切成薄片;猪瘦肉洗净,切薄片,用适量的淀粉抓一下,腌制一小会。

  2、接着锅内加入清水,烧开,加入草菇和猪瘦肉,适量的姜片,大火烧开以后,加入食盐、食用油、葱花。

  3、熟了以后即可关火食用了。
  食用草菇要注意什么?

  1、草菇一般人都可食用,但是脾胃虚寒人士不要食用。

  2、生草菇有一定的毒性,而熟透的草菇则没有毒性,所以在烹制草菇时一定要让其熟透,否则会引起恶心、腹泻、呕吐不止的症状发生。

  如何挑选草菇?

  选择优质草菇有技巧,选择草菇的时候一定要选择颜色黑白分明的,形态呈现出卵球形状;并且手感饱满不松软的为宜。如果发现草菇表面发黄,有黏液或者水从内渗出的,建议不要购买,这样草菇以腐烂。在挑选的时候一定要选择颜色分明的,饱满的,这样的蘑菇治疗好,而且营养价值高。按照这样的方式去选择,你会选到你心仪的草菇的。

  大家都知道虫草菇犹如冬虫夏草,其它们的营养价值都一样,但是价格且相差甚远。好了以上几种关于虫草菇的做法希望大家喜欢哦。

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