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金针菇香菇室内种植挣钱吗

花仙子

人嘛离不开吃穿用,金针菇。香菇都是平时受广大群众喜爱的食材,并且光凭野生的是远远供应不了需求的,在人类智慧的结晶下研发了人工种植金针菇以及香菇,那么就有朋友问了,金针菇香菇室内种植挣钱吗?这个问题就没有绝对答案了,毕竟做生意的事有亏的有赚的,就看自己怎么经营了,目前呢种植金针菇,香菇的前景还是很不错的,下面小编给大家介绍一下种植方法。
  香菇栽培方法

  香菇的栽培方法有段木栽培和代料栽培两种。段木栽培产的菇商品质量高,投入产出之比也高,可达1∶7~10,但需要大量木材,仅适于在林区发展。代料栽培投入产出比仅为1∶2,但代料栽培生产周期短,生物学效率也高,而且可以利用各种农业废弃物,能够在城乡广泛发展。代料栽培一次性投入量大,成本较高。本章重点介绍代料栽培技术。

  播种期的安排和菌种的选择

  目前,我国北方地区香菇生产多采用温室作为出菇场所,受气候条件的影响大,季节性很强。各地香菇播种期应根据当地的气候条件而定。北京地区香菇生产多采用夏播,秋、冬、春出菇,由于秋季出菇始期在9月中旬,所以具体播种时间应在7月初,6月初制作生产种。应选用中温型或中温型偏低温菌株。但由于夏播香菇发菌期正好处在气温高、湿度大的季节,杂菌污染难以控制,所以近年来冬播香菇有所发展。一般是在11月底、12月初制作生产种,12月底、1月初播种,3月中旬进棚出菇。多采用中温型或中温偏高温型的菌株。
  香菇的保鲜

  香菇保鲜方法很多,有速冻、冷藏、化学、气调、微波等方法。

  (1)脱水冷藏保鲜香菇采收前10小时停止喷水,七八成熟时采收,精选去杂,切除柄基,根据客户要求标准分级,然后将香菇菌褶朝下摆放在席上或竹帘上,置于阳光下晾晒,秋、春季节晾晒约3~4小时,夏季阳光强晾晒1~1.5小时。晒后的香菇脱水率为25%~30%,即100公斤鲜香菇晒后为70公斤~75公斤。这时手捏菇柄有湿润感,菌褶稍有收缩。分级、定量装入纸盒中,盒外套上保鲜袋,再装入纸箱中,于0℃下保藏。

  对青霉、木霉污染严重的菌袋,添加适量新料后重新灭菌接种;污染链孢霉的菌袋,及时深埋。此外,要防鼠灭鼠,避免老鼠间接污染,对污染废弃的菌袋要集中处理,千万不能到处乱扔,以免造成重复感染。

  (11)袋料栽培中危害香菇的害虫主要为螨类和线虫。菌筒室内培养期间主要是螨的危害,后期主要为线虫。培养室或栽培场发生害虫危害可喷高效低毒农药,1∶1200~1500倍的特杀螨,1∶50倍的杀虫乳剂和1∶500倍的马拉松乳剂防治线虫可收到良好效果。

  金针菇种植五步骤

  一、选料配料:选用新鲜、干燥、无霉烂、无结块、无害虫的棉籽壳100公斤,用前在阳光下暴晒2天,白糖1公斤,熟石灰1公斤,麦麸1公斤,水150公斤。把上述培养料混匀,加水搅拌均匀,然后闷半小时,再进行播种。所用工具必须冲洗干净,凡盛过酱油、醋的工具忌用。

  二、精细播种:播前选优质菌种掰成小块,分三层播种,最低层和中层各用菌种1/5,最上面用菌种3/5。播种时先打深洞,底层洞深6厘米,中层洞深3厘米,洞距20-30厘米。播上菌种盖上培养料,使培养料中间高四周低呈龟背形,然后在料面上用塑料薄膜盖严。

  三、科学管理

  1、菌丝体生长阶段管理。播种后10天内如有个别地方菌种未萌动,可洒石灰水促进萌动,播后在大棚上或阳畦上加盖草帘保温。在7-10℃条件下,15天左右菌丝就长满整个畦面,30天左右菌丝就深入到料面下5厘米左右,40天就可以揭膜通风催蕾,这时要保持80%以上的高湿环境,每天揭膜通风10分钟,促使菌床由灰白色转为雪白色。当菌床呈雪白色并有大量琥珀色液滴时,要立即进行催蕾,方法是将培养料上的地膜支高10-20厘米,使空气湿度达到80%以上,每天通风2-3次,每次20分钟,这样连续进行一个星期,即产生大量菇蕾。出菇前要保持菌床湿润,但不能有积水,以免积水烂菇,温度控制在10-12℃,并避直射光。

  2、出菇后管理。当金针菇长到1-2厘米时,去掉料面上的地膜,保持湿度在90%以上,大棚每天通气1-2次,每次20分钟。棚内二氧化碳浓度降低在0.114%以下。中期在栽培床上支一层细纱布,这样浇水喷在纱布上,可避免水流冲刷幼菇,同时又可避直射日光,以加快幼菇生长,此期温度应保持5-8℃。

  四、适时采收:当菌柄长而不开伞、颜色呈淡乳白色时,即可采收。采收时一手按住菌床,一手轻握菇丛从根部摘下。采收后清理床面卫生,喷水后覆盖薄膜。连续数天喷水待下茬菇长出。

  五、菌糠还田:栽培过金针菇后的菌糠中还有较高的有机物及氮、磷、钾等营养素。菌糠还田,可减少蔬菜栽培的化肥用量,提高土壤有机质含量,提高蔬菜产量和质量。金针菇栽培结束后,把菌糠从袋中倒出,敲碎,均匀地撒在土表,通过翻耕使菌糠与表土充分混合,然后整畦准备下一茬蔬菜的栽培。
  以上内容只是简单地介绍了下,并不算全面。种植能否赚钱栽培技术,生产的数量、蘑菇种类息息相关的,技术高,产量就会很高,钱自然会多。其次,市场的价格也决定了收益,如果能够在空档期蘑菇上市,价格就会高,在菇峰期采收,价格当然会很低,还有栽培的成本,原材料,配方等都会影响到利润的收益,所以打算做室内种植的朋友可以多了解多实地考察。

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