草菇是对人体健康很有好处的食用菌，很多人都喜欢吃，经常吃菌类的食物可以有提高人体免疫力的作用，草菇的好处也是有很多的，下面我们一起来看看吃草菇对我们人体有哪些好处以及哪些人不适宜吃草菇。
吃草菇的好处有哪些？
1、预防便秘
草菇中所含纤维素有促进肠蠕动的作用，可以缓解便秘，预防肠癌，同时还可以减少人体对碳水化合物的吸收，降低血糖含量，有利于糖尿病患者。
2、抗病防癌
草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
3、提高免疫力
草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力，同时草菇还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。
4、降血糖
草菇脂肪含量低，不含胆固醇，常食能够减慢人体对碳水化合物的吸收，所以说吃草菇对于降糖有好处，而且也很适合糖尿病人群。
草菇和什么相克？
1、草菇和鹌鹑肉相克
草菇和鹌鹑肉是两种相克的食材，是不可以一起吃的哦。虽然两种食材都有较高的营养滋补功效，但是两种食材如果一起食用的话会产生一些不良反应的发生，让人体出现恶心、呕吐等食物中毒的病症；如果把把两种食物一起吃的话，最好隔开的时间在2小时以上。
2、草菇和酒相克
吃任何菌类的时候最好不要喝酒，草菇和酒也不例外，属于是相克食物。草菇和酒一起食用的话，就加重酒精对身体的伤害，会让乙醇在身体内大量的积存，尤其是对于肝脏的伤害是非常明显的。所以大家在吃草菇的时候，是万万不可以喝酒的。
什么人不适宜吃草菇？
身体患有脾胃虚寒的人群，是不宜食用草菇的，论是单独食用还是与其他食材搭配，都不适合它们食用，不然让会脾胃虚寒症状加重，很难恢复。
寒性哮喘的人群也不适宜食用草菇，食用草菇以后哮喘的症状会加重，草菇中的一些成分会让人体内部寒气聚集，直接影响人类的呼吸道，对哮喘的治疗极为不利。
由此可见草菇对人体的好处还是非常多的，常吃草菇能很好的降血压，降血糖，提高体质的同时也可以有增强免疫力，对于健康有好处的，但是以上介绍的人群就不适宜吃草菇了，以免对身体更加不利。
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