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虫草花煲汤一次放多少?虫草花煲汤前怎么处理?

花奴

虫草花也是一种菌类食材,常吃一些对人体是有很多好处的,在生活中可以用虫草花和其它的食材搭配在一起煲汤来吃,可以达到很好的保健养生作用,能够让身体变得更加健康。那么虫草花煲汤一次放多少合适呢?


  虫草花煲汤一次放多少?

  虫草花的滋补效果相信很多人都知道,煲汤的过程里面放入太多的虫草花反而容易出现滋不受补的情况,引起一些身体不适的症状产生。一般成年人比较适合用虫草花来煲汤,平时在家里煲汤选择十克至五十克都是可以的,主要是要看一家人几个人喝来决定。

  虫草花煲汤吃也是一种不错的食用方法,它可以与多种食材一起找搭配,像玉米、南瓜、黑木耳以及猪骨或者鸭肉等,用虫草花煲汤时用量应该在十克左右,每次炖制的汤品量不宜过大,五百毫升左右就可以,经常饮用虫草花炖成的汤品,可以起到抗衰老和抗菌消炎等多种功效,能让人类身体的免疫力明显提高。

  虫草花炖肉是一种理想吃法,它与肉质品一起炖制以后,利于其功效的发挥,有出色以的滋补作用,只是虫草花在与肉制品一起炖制时,用量比较大,应该在十五克到二十克之间,肉类放入一千克,再加入自己喜欢的调味料,和三千克水放在大锅中慢慢炖制,最后炖到肉质软烂,食肉喝汤就可以。


  虫草花煲汤前怎么处理?

  1、虫草花在烹饪前最好不要冲洗,因为清洗时会使附在虫草花上真菌孢子粉流失,非常影响食疗的效果,不过买散装虫草花的话,可先在烹饪前清洗下,但千万不要泡太久才行,把根部黑色部分去除。

  2、如果是使用虫草花煲汤的话,注意的问题也有很多,虫草花煲汤时不能长时间的炖煮,以免香味散失,导致营养成份破坏,最好在汤将煲成前加入虫草花,再用小火煮三十分钟左右。

  3、用炖盅虫草花炖汤的话,炖的时间最好要控制在两小时以内,也不必在煮汤的时候加味精调味,因为汤的味道已足够鲜美。其实发挥虫草花的最佳功效,方法极为讲究,煮的方法不对,就会失去应有的效果。


  虫草花具有滋补的作用,所以适合人们长期食用,在食用虫草花的时候需要做到少量多吃的原则,需要坚持使用虫草花才可以起到调理身体的作用。因为虫草花不能冲洗,清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失,影响功效,所以简单的清洗就可以了。

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