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虫草花与冬虫夏草有什么区别?

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  提起冬虫夏草,想必很多人的头脑里都会出现它的形态,价格贵,营养价值高,而虫草花的功效作用是很多的,用它来炖汤营养价值很高。那么它们二者都有什么区别呢?下面就跟小编一起去了解一下吧。

  虫草花几乎均为人工培育,而冬虫夏草则为野生。有谣传说虫草花即是用冬虫夏草的菌种所人工培育出来的廉价替代品,这并不是真的。冬虫夏草目前还无法人工培育,也不存在用冬虫夏草的菌种培养出虫草花这种情况,两者根本就是不同种的菌,虫草花充其量只能算是它冬虫夏草是寄生在蛾科昆虫幼虫体内的,是子座和幼虫尸体的“复合体”。人工培育的虫草花,它的培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。

  虫草花虽然是科学研究的成品,但是其生产地却十分受气候的限制,目前锅内主要是以新会和沈阳在种植虫草花。冬虫夏草这类自然界生长的菌类在我国很多地区都有分布,但是主要几种在我国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃等海拔在3500~5000米的高原地区。

  冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,已劳咳,治膈症皆良。虫草花的性质平和、不寒不燥,大多数人都可以放心食用,对增强和调节人体免疫功能、提高抗病能力有一定的作用。由于虫草花是冬虫夏草的“亲戚”,它们在所含营养成分上有着许多相似之处。真正的冬虫夏草价格非常昂贵,通常要数万元一公斤,相比之下虫草花便宜、家常得多,更适合普通老百姓用来制作日常药膳。而虫草花最常见的吃法,便是煲汤。

  以上就是虫草花与冬虫夏草的区别了,你们都了解了吗?尽管虫草花的成分与冬虫夏草相似,但含量差异很大,其临床疗效有待研究,虫草花也未被列为中药使用。

虫草花,故城旧事