鸡腿菇是一种蔬菜，里面含有丰富的纤维，碳水化合物等等有营养的物质，鸡腿菇的肉质肥厚，吃起来非常美味，那么鸡腿菇和什么一起搭配更好吃呢?

　　鸡腿菇适合与肉类搭配一起食用。鸡腿菇含有丰富的食物纤维有助于将肠内的胆固醇、有害物质、老化废物排出体外,因此可和多胆固醇的动物性食品一起食用。而且鸡腿菇直接下去炒就可以了，调料放盐，味精，鸡精，胡椒粉等等，就能够吃了，味道特别的好。

　　鸡腿菇的营养价值是很高的，鸡腿菇里面含有丰富的碳水化合物和蛋白质，经常吃鸡腿菇能够有效的改善身体的技能，提高抵抗力，而且对大脑的发育有很大的好处，鸡腿菇有解毒的功效，经常吃能够清理肠道的垃圾，促进胃动力的蠕动，有利于生长发育，鸡腿菇对心脏，肝脏，肾脏的发育都有很好的保持作用。

　　鸡腿菇中蛋白质的含量极高，占比重的25%，其中包含有人体所必须的氨基酸，食用可起到滋补补虚的功效，适合身体虚弱的人群食用。鸡腿菇还是一种高钾低钠食物，钾钠比超过100：1，食用可帮助调节电解质平衡，降低血压，适合高血压患者食用。

　　鸡腿菇可以怎么做?

　　1、热炒类：蚝油鸡腿菇、家乡荷塘炒双菇、双菇炒肉丝、鸡腿菇炒肉、素炒鸡腿菇胡萝卜、虾米炒鸡腿菇、红烧鸡腿菇、鲍汁猪腰炒鸡腿菇、菜心鸡腿菇、双菇鸡丁烧板栗、香辣鸡腿菇、酱炒鸡腿菇、贡丸焖鸡腿菇。

　　2、炖汤类：茄汁菌菇白蟹汤、老鸭汤、鸡腿菇鲫鱼汤、口蘑锅巴汤、双菇汆肉丸汤、三鲜菌菇汤、番茄鸡腿菇汤、青菜三鲜汤、海鲜鱼肚煲。

　　3、火锅类：菌汤火锅、老母鸡菌火锅、七鲜菇大战虾兵蟹将火锅、豆汁三鲜豆花火锅、鱼汤火锅。

　　4、面食类：蘑菇肉酱面、玉米火腿披萨。

　　5、凉拌类：鸡腿菇拌黄瓜粉丝。

　　由此可见，鸡腿菇的吃法多，而且做法简单，营养丰富，适合多类人群食用。

鸡腿菇,公交系列第1部