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鸡腿菇怎么做好吃?这种做法简单又美味!

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鸡腿菇,学名是毛头鬼伞,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,并无鸡肉味,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,具有很高的营养价值。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。《中国药用真菌图鉴》记载,其热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌抑制率分别为100%和90%。鸡腿蘑含有治疗糖尿病有效成分。那么鸡腿菇怎么做好吃呢?小编今天就给大家介绍一款简单又美味的爆炒鸡腿菇,一起来学学吧!

主料:
鸡腿菇适量
辅料:
葱适量
姜适量
蒜适量
红辣椒半个

步骤:
1.准备主食材(我鸡腿菇是用手撕成丝的,一定要把水份挤压干)
2.配料,辣椒我用的是腌辣椒
3.热锅加入适量油
4.油热后依次加入 葱 姜 蒜 辣椒 煸炒加入少量酱油,煸炒出香味
5.下入鸡腿菇丝,大火继续煸炒
6.炒一会它自己会出汤汁
7.煸炒到没有汤汁就可以起锅

今天的分享就到这里,小伙伴们都学会了吗?快去试试吧!

鸡腿菇,黑执事第一季17