平菇以价格低廉、肉质鲜美、营养丰富和特有的保健作用，受到城乡居民的喜爱，成为大众餐桌上的主要蔬菜。近年来，原辅材料价格不断上涨，而平菇价格偏低，那么平菇好不好销售呢？接下来我们就一起来看一看吧！

　　一、平菇好销售吗

　　随着人民生活水平的提高，膳食结构发生了变化，食用菌以其丰富的营养，独特的风味越来越受到人们的青睐，其中平菇同其他蘑菇相比，价廉物美，深受消费者的欢迎。平菇是食用菌中栽培数量最大、从业人数最多、食用人群最广的品种之一，因为平菇口感好，价格低廉，是国内市场消费量最大的一种菌类品种。据统计2013年我国平菇消费量为696.8万吨，2014年国内消费量增长至726.2万吨。2013年我国平菇产量为594.8万吨，2014年国内产量增长至615.5万吨，占同期国内食用菌总产量的17.8%。但平菇属于鲜品不适合长距离运输。

　　二、平菇销售思路

　　1.提升菇的品质.只有在同类产品中品质占上锋才能赢的客户的青睐.

　　2.细化分类,如何做才是细化分类呢?我们既要细化销售群体又要细化蘑菇包装,销售群体的细化可分为如烧烤店.饭店.菜店.超市.集市等多个渠道.我们根据客户的喜好把菇规类.如菇的叶片.颜色.形状等.即使是同一个菇我们也可以把大叶片拜下来单独装.

　　3优化客户组合,如何才能合理的优化客户组合呢?我们可根据每日的产量来确定经销商.把一些好的经销商分离出来,做为常供应户,一些比较难于沟通的客户予以淘汰.由于我们的生产量的不稳定性,同时又决定我们要有几个不能保证日供应量的客户.这种客户的先择就由为重要,这部分客户既能在你的货源太多时拿你的货,又要保证不拉低价格.并能理解供货不足时你的尴尬处境.

　　4.加快流通.我们只有加大销售渠道,做到每日供货外,千万不要加大个户的供应量.客户只有把每天的货卖完才能进新货.如果你加大个户的量有时会导致这个客户消化不良.让自己的菇在品质上大打折扣.

　　5.合理掌握时令.如何做呢?第一,我们要栽培适合季节的品种,当然工厂化没必要考虑了,第二.我们要合理掌握一周的天气变化,通过改变菇棚的小气候来控制上市时间差,合理控制产量,来获的高额利润.还有许多销售好路这些都的自己去挖掘.

　　本文有关于平菇好不好销售的相关问题就为大家介绍到这里了，平菇栽培每个环节都存在着技术问题，影响着平菇产品的产量和品质。首先，选好当家品种。积极推广平菇生产新技术，合理选用“名、优、新、特”品种，以适应市场需求。减少盲目性，确定当家品种很重要。

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