杏鲍菇是我们经常食用的一种珍馐，如何让杏鲍菇的肥美和其他食物搭配则是需要我们仔细思考的。杏鲍菇性凉是一种老少皆宜的是我，我们可以搭配土豆，来让两者更好的中和，同时提升土豆的美味。
原料：
杏鲍菇200g，土豆200g，红椒适量，肥肉适量、蚝油适量，生抽适量，孜然辣酱适量
操作步骤：
1.准备肥肉一块；土豆去皮切片；杏鲍菇切片；
2.热锅下肥肉炒出油来。放入土豆片翻炒一会。放入杏鲍菇翻炒一会；
3.放生抽；翻炒一会；放孜然辣酱；放红椒。放蚝油。盛入盘中。
原料：
杏鲍菇两个、土豆一个、朝天椒一只、生抽、蚝油、糖
操作步骤：
1.杏鲍菇用手撕成条，土豆切厚片再切条备用。朝天椒切细丝。
2.热锅放油，放入土豆条，煎至金黄熟透，放入杏鲍菇和朝天椒丝，翻炒均匀，至杏鲍菇软。
3.一小勺蚝油，一小勺白糖，一小勺生抽，翻炒均匀出锅。
最后我们看看这样做好不好吃
原料：
杏鲍菇两个、土豆一个、生抽适量、食用油适量、盐适量
操作步骤：
1.准备食材：杏鲍菇两个，土豆一个，洗净。
2.均切成细丝，土豆丝放凉水中浸泡后捞出，除去淀粉。
3.热锅凉油，放入葱花炝锅。
4.放入土豆丝煸炒。
5.加入杏鲍菇丝。
6.翻炒片刻，使之变软。
7.加入少许生抽，盐，点些清水，继续翻炒。
8.出锅，装盘。
9.清淡美味的杏鲍菇炒土豆丝完成啦！
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