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榛蘑炖鸡翅的做法大全集

花帝

榛蘑是一种常见的菇类,其不仅营养价值高而且味道鲜美、滑嫩爽口,深受广大群众的喜爱。它主要分布在黑龙江山区林区,是中国东北特有的山珍之一。今天我们来看看榛蘑炖鸡翅的做法

  一、榛蘑的营养价值:

  1、榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。

  2、榛蘑的营养非常丰富,它含有油脂,所以更容易人体吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛蘑的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效。榛蘑里包含着抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期。

  3、榛蘑本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。榛蘑具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生。

  4、榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,味道鲜美、滑嫩爽口。

  二、榛蘑炖鸡翅的做法

  做法一:

  原料:

  鸡翅整只2只,榛蘑1盘,小葱半根,八角2颗,盐,酱油适量.

  过程:

  1、鸡翅整只剁开,洗净备用;榛蘑隔夜泡水,沥干水分,备用.

  2、鸡翅过沸水焯熟,去血水,捞出,沥干.

  3、小葱切葱花.

  4、锅内少许油,放入葱花爆香.

  5、加入鸡翅,点少许酱油,翻炒.

  6、添水,加八角,大火将水烧沸,加盐调味,转小火,盖盖炖20分钟左右.

  7、开盖加入榛蘑,大火至收汁即可.

  做法二:

  食材明细

  主料;鸡翅适量;土豆适量;榛蘑适量;香菜适量

  辅料:葱适量、料酒适量、十三香适量、糖适量、酱油适量、花椒

  榛蘑烧鸡翅的做法步骤

  1洗好的鸡翅放入料酒和十三香去味

  2榛蘑要多洗几次

  3土豆切小块

  4葱姜蒜炝锅放入鸡翅,炒至金黄

  5之后放入酱油糖花椒

  6放入土豆和榛蘑。在放入水,盖上锅炖

  7最后放入盐和鸡精收汤,放香菜

  本文为大家介绍了榛蘑炖鸡翅的做法,但是大家要注意鸡翅用冷水浸泡一阵。揉搓按摩鸡翅洗干净!

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