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王先有:对中国茯苓产业规范生产与持续发展的几点建议

花奴

  茯苓,又名松腴、不死面,为寄生于松树根下的腐生真菌,味甘淡,性平,入心脾肺肾经,具有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的作用。

  古代把茯苓列为上品,有安魂养神、不饥延年的作用。在魏晋时期,茯苓就被当做养生佳品,王公大臣们常用茯苓与白蜜同服。而清宫中,慈禧长年让御厨为她制作茯苓饼食用,其药用价值最好的当属云南出产的茯苓称为云苓。茯苓因其药用部位不同,而有不同的名称和功用。如赤茯苓利湿作用强,治疗小便黄赤、尿涩痛;茯苓皮其利水作用较好,用于治疗水肿、小便短赤。

  近年来,随着我国对茯苓产品的深度开发和应用推广,市场需求量也逐年增多,人工栽培茯苓也在逐年扩大,但也存在盲目发展现象。如对松木资源的消耗量越来越大,导致资源紧缺。同时茯苓产品质量安全矛盾也十分突出,要达到松茯苓产能、品质得到健康持续发展,真正达到松茯苓产业与松木资源生态保护双赢的目标,笔者提出四点建议:

  一、加强对茯苓菌种生产厂家的规范管理,目前制作茯苓菌种的厂家虽多,但大多很不规范,有证无证都进行生产,菌种质量很难得到保证,造成农民种茯苓赚一年、赔一年,最终还是无法稳定获益。在此,笔者建议国家相关管理部门要对茯苓菌种生产厂家进行清理整顿,由茯苓菌种选育单位授权制,政府农业部门办证制,如到异地发展可携带证件前往异地相关部门进行登记。

  二、加大对茯苓创新种植技术的推广扶持力度,提高松木资源的利用率,控制无序砍伐松木种茯苓的现象。

  三、加大对茯苓粗级产品农药残留的检测力度。农药残留是直接危害人类健康的根源,目前还有极少数茯苓菌种厂,以制作和销售茯苓菌种为名,贩卖国际禁用的农药“六六六粉”,这导致他们的菌种卖到哪里“违禁药品”就到哪里。笔者建议深加工茯苓产品的企业在选购茯苓粗级产品时首先要检测好农残关。只有企业把好关,茯苓才能真正成为造福人类健康的好产品。

  四、宣传部门需协力,加大对好、坏茯苓产品的宣传力度,一旦发现有菌种问题、农残超标等问题,应及时曝光,使其没有任何市场。

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