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红蘑菇能不能吃?什么样的红蘑菇有毒

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大家听过红菇吗?也许大家会觉得红菇都是颜色鲜艳的,所以都有毒,其实并不是红菇也分很多种,也分有毒的和无毒的今天就给大家讲讲到底哪种红菇有毒,是不能吃的。

  红菇医疗价值

  红菇是我国天然药物资源和中草药中一个极为重要的组成部分。许多红菇的有效成分对治疗腰腿疼痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐有很好的疗效,在被制成著名的中药“舒筋丸”。红菇中的一些种类还含有抗癌物质,是当今探索和发掘抗癌药物的重要物质材料。红菇含有红菇多糖,麦角甾醇和一些珍稀脂类、酸类等功能性成分,可以利用这些功能成分开发具有相应保健功能的红菇保健品。利用红菇具有的治疗失血性贫血的功能,可开发新型的补血产品

  不同分类的红菇,不一定都毒

  1、正红菇:正红菇别称真红菇、大红菇、红椎菌、大红菌、大朱菇等,是一种名贵的食用菌,其味道鲜美,具有较高的营养价值,除食用外,也可供药用,子实体一般中等大,夏秋季阔叶林中地上群生,分布于四川、陕西、福建、云南,以闽西北及云南高黎贡山地区多产。

  2、毒红菇:毒红菇别称呕吐红菇、棺材盖子、小红脸菌等,外观与红菇相近,但其子实体一般较小,食后主要引起胃肠炎症。如剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻,一般及时催吐治疗,严重者面部肌肉抽搐或心脏衰弱或血液循环衰竭而死亡,分布于河北、吉林、河南、江苏、安徽、福建、湖南等地。

  3、苦红菇:苦红菇别称玫瑰红菇、桃花菌、红辣子等,可食用,实体小或中等,菌盖直径4-7厘米,初期半球形至扁半球形,后渐平展中部下凹,玫瑰红或近血红色或带朱红色,夏秋季在针阔混交林地上散生或群生,分布于辽宁、吉林、河南、四川、湖南、广东、云南、浙江、福建等地。

  4、青头菌:青头菌别称变绿红菇、青盖子、青菌、绿菇、青冈菌等,子实体中等至稍大,菌盖初球形,很快变扁半球形并渐伸展,中部常稍下凹,不粘,浅绿色至灰绿色,表皮往往斑状龟裂,老时边缘有条纹,可食用,味道鲜美,主产于云南滇西"三江并流"区原始森林地带,生长环境极其纯净,主要生长在树林中的草丛里,每年六至九月出菇。

  5、梨红菇:梨红菇别称梨菇,子实体一般中等大,菌盖直径5-10厘米,扁半球形,平展后中部下凹,最终近漏斗形,浅青褐色、绿灰色、粉灰色,湿时或雨后稍粘,常具细小龟裂,边缘无条纹,或老后有不明显条纹,菌肉白色,夏秋季于阔叶林中地上,单生至群生,分布于福建、湖北、广东、贵州、四川等地。

  通过上面的介绍,大家是不是知道了呢,红蘑菇分为5种,有毒的其实就只有毒红菇一种,它虽然外观与红菇相近但是一般比较小,大家要注意区分哦。

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