杏鲍菇菌类营养丰富，拥有高蛋白、多膳食纤维，这些营养素能促进宝宝的生长发育，增强免疫力，那么杏鲍菇怎么吃适合儿童呢?
杏鲍菇儿童做法
一，炒杏鲍菇
材料：猪油，蒜头，辣椒，盐巴，烹大师，罗勒香草，熟水，杏鲍菇，
做法：
1，蒜头,辣椒切碎备用，杏鲍菇滚刀切备用。
2，下猪油热锅，蒜头与辣椒爆香，放杏鲍菇拌炒。
3，加入罗勒香料草搅拌再加熟水，盖锅盖小火闷二分钟后加盐巴，烹大师 ，搅拌后起锅。
二，鲍汁杏鲍菇
原料：杏鲍菇2个，小棠菜心9朵，调料：鲍鱼汁2匙，蚝油1匙，生抽1匙，糖半匙，盐一点
做法：
1、小棠菜剥去外面的大叶子作他用，只留下菜心;
2、烧开一锅水，下少许植物油和一点盐，把小棠菜心焯熟，摆盘备用;
3、用小半碗清水加入蚝油、生抽、糖、盐，搅匀成调味汁备用;
4、杏鲍菇切片，热锅放油，先把菇片煎一下;
5、再倒入调味汁煮开，转小火慢慢煨至菇身变软，吸入汤汁;
6、最后调入2匙鲍鱼汁，拌匀即可;
7、先将菇片摆盘，再把汤汁均匀地浇上，成品完成。
三，培根杏鲍菇串
材料：培根2片，杏鲍菇2支，太白粉适量，15%米酒水适量，盐少许，胡椒粉少许
做法
1.杏鲍菇用15%米酒水洗净、沥干备用。
2.将培根摊开，沾上薄薄太白粉，放上作法1的杏鲍菇捲起，撒上盐及胡椒粉，再用竹签串起备用。
3.取一烤炉，将作法2的培根串放上烤架，烤至培根呈酥脆状即可。
四，杏鲍菇炖鸡翅
材料：鸡翅中10个，杏鲍菇150g，冰糖30g，盐4g，葱10g，姜10g，酱油15ml，醋10ml，油15ml
做法：
1、现将鸡翅洗净，放入凉水中开火慢慢汆熟，这样是为了去除鸡翅中的血沫，捞出后用热水洗净，把葱切成葱段，姜切片;
2、锅中倒入油烧热改成中火，放入冰糖，把冰糖慢慢熬化，倒入鸡翅翻炒，一定要不停的翻炒，以免鸡翅糊锅，炒到鸡翅的颜色红亮为止，倒入酱油、葱段、姜片继续翻炒，等到鸡翅被酱油完全上上颜色后，倒入适量的热水和杏鲍菇，水要刚刚没过鸡翅，改为小火慢慢炖;
3、等汤汁快要收干的时候放入醋和盐翻炒出锅。
以上就是适合宝宝吃的杏鲍菇做法了，但是杏鲍菇为动风食物，即杏鲍菇中所含有的异性蛋白有可能会成为过敏原，引起变态反应性疾病复发。所以，对蘑菇过敏或者是有过敏史的宝宝，建议不要食用。
