虫草花是日常生活中煲汤常用到的滋补食材，对身体有一个很好的调理身体的效果，虽然食用虫草花的好处有很多，但是也有一些事项是需要注意的，那么什么情况下不能吃虫草花呢？

　　哪些人群不适宜吃虫草花？

　　1、上火人群

　　出现了上火症状的人群，大家在日常也尽量不要食用虫草花。还有一些处于烦躁情绪的人群也尽量不要吃用虫草花。虫草花属于热性药材的一种。上火症状的人群食用之后，不但不能够达到治疗保健的目的，反而会加重个人的病情，导致自身出现心烦，恶心，胸闷等一系列情况，还可能会加重上火问题，导致自身出现的咽喉肿痛，口腔溃疡等问题，后果非常严重。

　　2、少年儿童

　　儿童正处于生长发育的关键阶段，所以少年儿童尽量不要食用虫草花，虫草花中含有雄性激素，儿童食用的话可能会导致自身出现早熟的问题，可能会提前影响孩子生理健康的正常发育，对于孩子的心理身体都会造成双重伤害，建议儿童尽量不要食用虫草花。

　　3、容易过敏的人

　　过敏体质的朋友在日常也尽量不要食用虫草花，很多过敏体质的人在食用虫草花之后经常会容易出现过敏反应，导致自身出现皮肤起红疹的症状，使患者朋友出现痛痒难耐的问题。大家在食用虫草花之后如果出现了身体不适的情况，一定要立即停止用药，并寻求专业医生的治疗。同时长期吸烟饮酒的朋友也尽量不要食用虫草花。一些工作压力大，容易产生疲劳的朋友也尽量不要食用虫草花。

　　虫草花的吃法有哪些？

　　虫草花炖鸡

　　用料：虫草花，鸡，红枣，姜片，盐

　　做法：

　　1、把鸡洗净切块，红枣、虫草花分开用清水浸泡，泡虫草花的水不用倒掉；

　　2、把鸡肉、虫草花、红枣、姜片放入锅中，把浸泡虫草花的也倒进去，煲2小时；

　　3、当大火煮开，小火熬煮，2小时后加入适量的盐调味即可。

　　虫草花蒸鸡

　　用料：虫草花，鸡肉，红枣，姜，盐，生粉，酱油

　　做法：

　　1、虫草花洗干净泡发，红枣去核切成小块，生姜切丝；

　　2、鸡肉切成小块，放入适量的盐、生粉、酱油腌制10分钟；

　　3、把虫草花、红枣、姜丝放进鸡肉中，均匀搅拌；

　　4、锅中放一碗水，把鸡肉放到蒸格，大火煮开，小火焖10分钟即可。

　　凉拌虫草花

　　用料：虫草花，小米椒，青椒，葱，大蒜，香醋，香油，盐，

　　做法：

　　1、把虫草花的根部去掉，用清水泡发；

　　2、小米椒、青椒切圈，葱切段，大蒜剁末；

　　3、把香醋、香油、盐放进碗里，均匀搅拌调成酱汁；

　　4、把泡发好的虫草花在锅中热水过一下，捞出沥干，把调好的酱料淋在虫草花上，撒上葱花即可。

　　虫草花虽然是一种滋补食材，但是不是所有人都适合吃虫草花的，所以大家在平时饮食中一定要注意这些问题。虫草花的吃法多种多样，虫草花含有丰富的蛋白质等营养物质，食用虫草花后，能提高身体免疫力等作用。

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