根据平菇生长发育对温度的要求，春秋两季是平菇生产的旺季。高寒地区九月份即是中温型平菇生产季节；低热地区十月份进入中温型平菇生产季节，因此在夏季需要平菇栽培架，为节约成本可以自制平菇架，接下来我们就一起来看一看吧！

　　一、平菇采收和采后管理

　　采收。在适宜条件下，平菇子实体从原基形成到可以采收约需7-10天。采收标准是当菌盖充分展开，菌盖颜色由深转浅，边缘尚未出现波状，下凹部分开始出现白色绒毛，且未散发孢子时及时采收。采收时无论大小整朵菇1次采完，切不可采大留小。采收时两手捏住子实体拧下，或用小刀割下，不可拔取，否则会破坏培养料。

　　②采后管理。第一潮菇采收后，清除料面老化菌丝和幼菇、死菇，再将袋口合拢，养菌7-10天后可出第二潮菇。二潮菇后，往往由于培养料湿度过小不能自然出菇，可给菌袋补水。补水时可以用补水器接水源直接插入菌袋中补水：也可以在喷雾器胶管前端安装1个带针头的铁管，将针头从菌袋两端料面插入补水；也可以将菌袋浸入水池中浸泡12-24小时补水。浸好的菌袋捞出甩去多余的水中浸泡12-24小时补水。浸好的菌袋捞出甩去多余的水分，重新摆放整齐，按以往出菇管理方法进行出菇管理，经7-10天就可重新形成子实体原基。平菇一次栽培可采收4-5潮菇，出菇期3-4个月。

　　二、平菇栽培料如何配制

　　平菇栽培料要求新鲜、无霉烂、无变质；玉米芯应先粉碎成黄豆粒大小的颗粒；麦秸和稻草先压扁铡碎成2-3厘米的小段。拌料最好在水泥地面上进行，以防止水分流失。拌料前先在晴天太阳光下将原料暴晒2-3天，然后按配方比例称取各物质。先将主料干料（棉籽壳或玉米芯）与玉米粉、麸皮、石膏粉充分混合，然后将糖、尿素、过磷酸钙、石灰等溶于水中以水溶液的形式加入料中，料水比约为1:1.3-1.5，原料要充分搅拌均匀，含水量以手紧握培养料出水1-2滴为宜，堆闷2小时后即可使用。玉米芯培养料拌料时料水比宜掌握在1:1.8左右，麦秸和稻草用ph值9-10的石灰水浸泡24小时，捞出沥干，再加入其他辅料，充分拌匀。

　　三、菇农自制平菇架图片

　　本文有关于菇农自制平菇架图片的相关问题就为大家介绍到这里了，平菇在食用菌市场中属于大路货，投资较小，技术含量较低，所以平菇在我国到处都有栽培，几乎每个省市区都有种植它，是一种栽培广泛的菌类食物。

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