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杏鲍菇可以存放多久,杏鲍菇如何保存

花仙子

杏鲍菇可是非常美味的啊,用来炒菜简直就是人间美味,但是美味的杏鲍菇买来之后我们最为头疼的一件事情就是保存了。那么杏鲍菇可以存放多久呢?又要如何保存呢?一起来看看吧。

  杏鲍菇(Pleurotuseryngii),是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非,但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。

  杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

  杏鲍菇能放多久

  杏鲍菇保存方法如果得当可储存一星期,而且是放在冰箱中冷藏的。如果只是放在干燥通风干燥处保藏,建议2-3天内就要将其食用,因为空气中会有水分,为避免长霉,变质腐烂,最好尽快食用。

  杏鲍菇怎么保存

  杏鲍菇的保存非常容易,包上保鲜膜或者纸袋,放入冰箱冷藏即可。如果有异味或有液体渗出,表明已经变质,不宜再食用,不要用塑料袋装杏鲍菇,塑料袋会形成水滴,易使其变质。

  另外,杏鲍菇保存最重要的是防潮,要避免水分残留在袋子或者容器上才能长久保存,如果要保存一周以上,最好放入冰箱冷藏,即最下面的那个抽屉里,才能避免其变质。还有,放冰箱保存时注意上面不要放置重物。因为菇类的食材是很脆弱的,所以最好是不要在它上面放置任何重物。

  杏鲍菇有酒味是坏了吗

  杏鲍菇有淡淡的杏仁香味,如果发现有酒味产生,应该你放的时间比较长,没有让它透气,所以会有酒味产生,这可能是杏鲍菇变质发酵产生酒精而成,不建议再食用。一般来说,有异味,腐烂,长霉变质多不宜再食用,避免食用后产生不适反应。

  杏鲍菇买来了的话最好还是尽快食用比较好些,味道也比较鲜美,如果实在吃不完,就用小编的保存方法试试吧。

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