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孕妇吃草菇的好处有哪些?怎样吃更好?

花仙子

  草菇是一种非常好吃且营养的蘑菇,具有非常丰富的维生素,大部分人都喜欢用草菇炖汤或者炒着吃,那么对于草菇这种食用菌来说,孕妇吃草菇的好处都有哪些呢?跟着小编一起去了解一下吧。

  孕妇吃草菇的好处

  1、提高机体免疫力

  草菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,促进人体新陈代谢,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。孕妇食用还能提高机体免疫力,增强抗病能力。

  2、清热解毒

  中医认为草菇性寒味甘,具有消食祛热,补脾益气的功效。它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。孕妇容易上火,食用能清肝解毒,降火祛热。

  3、止咳化痰:草菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。孕妇出现咳嗽有痰的时候可以多吃点。

  4、通便排毒:草菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

  5、草菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。孕妇食用能有效预防妊高症。

  孕妇怎么吃草菇?

  草菇青菜汤

  食材:用料草菇200克,青菜心100克,花生油、精盐各适量。

  做法:

  1、草菇洗净,切片。

  2、青菜心择洗干净。

  3、炒锅置火上,加入花生油烧热,倒入草菇翻炒片刻,加入青菜心再炒几分钟,倒入清水烧开至沸腾,加适量精盐烧至入味,盛入大汤碗中即可。

  草菇炒山药

  用料:草菇300克,山药300克,木耳100克,食盐适量,葱适量,植物油适量,鸡汤400克,生粉适量。

  做法:

  1、草菇清洗干净后对半切。

  2、黑木耳提前浸泡好。

  3、山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒,把山药切片备用。

  4、锅中加入适量的食用油;加入上面所有的食材翻炒一下,加入一大勺鸡汤,煮开,加入盐调味即可。

  草菇也属于菌菇类,营养价值很高。孕妇吃了,有好处的。除了这些,孕妇也要合理补充蔬菜和水果,营养要均衡。

草菇,恋之欲室