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莲子壳怎样做食用菌平菇菌袋

花君

玉米芯不低于60%,莲子壳不超过20%。麦麸15%,玉米粉3%,石膏粉1%,石灰适量,这样的方法也是可以在种植平菇的时候制作食用菌平菇的,那么具体怎么做呢?接下来我们就一起来看一看吧!

  一、莲子壳怎样做食用菌平菇菌袋

  平菇怎么配料莲子壳也就是用莲子壳配料来种植平菇。配料种植办法如下:

  1、莲子壳先用粉碎机碎成细片状(2~3mm),然后添加2%过磷酸钙,2%生石灰及5%麦麸。

  2、按料水比为I:1.3比例称好水的重量,然后分多次给水,每次给水后及时铲拌,并用脚加以踩压。经过多次给水及铲拌踩压,莲壳片能充分吸水湿润(此法适用初种菇户)。

  3、目前有经验的种菇户,把莲壳片装人大编织袋,袋周围扎上几个洞,然后放人添加少量石灰的水池中浸泡l夜,再捞起摊开,沥于多余的游离水,再拌人其它辅料。

  4、生料栽培另加入稀释800倍的敌敌畏液、0.2%多菌灵,预防杂菌、虫害发生。如熟料栽培,麦麸添加量提高到l2%,但宜在发酵结束装袋灭菌前加入,以防变酸。由于莲子壳质硬壁厚,利用率较低,大多数被莲农焚烧在稻田里作肥田之用。据分析,莲子壳含有丰富的纤维素,经适当处理后,可被食用菌的菌丝体吸收利用。鸡腿菇适应性强,人工栽培简单粗放,投资少,生产周期短,收益高,适用于农户家庭种植。

  二、平菇装料接种

  平菇是好气性真菌,采用袋式通气装料接种,可以避免因袋内缺氧导致的菌丝生长慢,易感染杂菌,造成栽培失败。选择适龄的栽培种作菌种,适龄菌种表现为菌种袋内菌丝浓密,洁白度较一致,长势均匀,闻之有平菇香味,按之有弹性。接种前用75%酒精棉球擦手,然后打开栽培种袋,取出菌种放入经开水冲洗消毒过的清洁盆内,为避免日光直射,应在室内或室外背阴处掏取,然后用手将菌种掰成如枣大的块,切不可求快用手搓碎而损伤菌丝。接种时,栽培袋选用折径16,20厘米,长度40,45厘米的筒袋。将发酵料摊开,待料温降到25度以下时进行装袋接种,装3层料、接4层菌种。即先将一根长50厘米,直径2厘米的木棒或竹竿穿入袋内,一端用橡皮筋将袋口与木棒固定,从另一端把料装入袋内,并使木棒立于袋的中央。在袋底放第1层菌种5块,均匀摆开,然后装第1层料,约10厘米,把料顶面整平;放第2层菌种4块,沿袋壁均匀摆放,装第2层料约10厘米厚,把料顶面整平;放第3层菌种4块,沿袋壁均匀摆放,装第3层料约10厘米,把料顶面整平;放第4层菌种5块,均匀摆开。这样形成4层菌种3层料的夹心培养料,拔出木棒,然后用绳扎紧袋口,用缝衣针在袋的两端各扎几个孔,在各层菌块处各扎1个孔,然后送培养室进行菌丝培养。

  三、平菇科学摆放菌袋发菌

  袋栽平菇在温室内具有保温性能好,发菌快等特点,但若管理不当,易造成杂菌感染和烧菌。正如菇农们说的:“能否成功在发菌,产量高低在管理。”因此,搞好发菌期管理是取得稳产高产的重要基础。必须把菌袋放在20,25?,空气湿度在65%,75%,光线较暗,通风良好的条件下发菌。一般单行摆垛高3,4层,垛与垛之间要留出35,40厘米作人行道和通风散热道。10天翻一次菌袋,翻袋时应注意把上下层翻到中间,中间的放到上下层。如菌袋内温度上升到35?,则要及时翻袋,并同时打开门窗通风散热,以防烧菌。精心管理25,30天菌丝可长满菌袋,其标准是一拍即响,菌丝浓白,手掰成块,大多出现菇蕾,此时就可以将菌袋移入栽培场地,进行出菇期的管理。

  本文有关于莲子壳怎样做食用菌平菇菌袋的相关问题就为大家介绍到这里了,莲壳含有丰富的适宜食用菌生长的营养物质。其中P含量占52.4%、粗纤维(21.14%),N(1.08%)和K(0.76%)等物质均可用于食用菌菌丝的吸收利用,莲子壳含有丰富的纤维素壳壁坚硬,经适当粉碎处理后,可替代主料棉籽壳或玉米芯生化发酵免蒸生产食用菌。

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