杏鲍菇肉质肥美，营养丰富，口味鲜美，是广大朋友喜欢的一种菌子，我们大家在日常生活中或许会想到去尝试做杏鲍菇，却不知道怎么做。今天大家就来看一看这道杏鲍菇炒西红柿。
原料：
杏鲍菇140克、西红柿1个、鸡蛋3个、油适量、盐半勺
操作步骤：
1.鸡蛋打入碗中，加点点清水打散。热锅下油，油八成热倒入蛋液，小火煎蛋。
2.蛋液一面煎好翻面，煎成块后先盛出备用。
3.锅里再倒一点油，油烧热加杏鲍菇翻炒一会，加一点清水煮。然后加小半勺盐，翻炒均匀。加西红柿片，翻炒均匀，盖锅盖焖煮
4.煮西红柿的时候，中途要翻炒哦，免得糊了。
5.西红柿炒出汁，倒入炒好的鸡蛋块翻炒均匀。
原料：
杏鲍菇3个、西红柿1个、青椒2个、生姜末适量
操作步骤：
1.准备好所有食材
2.杏鲍菇切成均匀的片儿
3.杏鲍菇过水清洗，我是冲洗了两遍
4.洗干净青椒，切丝儿
5.我给西红柿做了个SPA~轻松去皮，切块儿，大小随意
6.热油，放入生姜末炒出香味儿，之后依次放入食材，顺序也是随意哦
7.大火翻炒几下后，加入常用调料~如花椒粉，白胡椒粉，味极鲜，鸡粉等
8.最后大火炒制三分钟左右就ok~看到这汤汁儿没，纯纯的西红柿汁儿，期间不用加水~
原料：
西红柿150g、杏鲍菇100g、油适量、盐适量、葱适量、番茄酱适量
操作步骤：
1.食材西红柿和杏鲍菇
2.杏鲍菇切小块
3.杏鲍菇焯水
4.西红柿去皮切小块
5.锅中中加油然后放葱花
6.葱花出香味放入西红柿炒一会
7.之后加上杏鲍菇和盐炒
8.稍微加点水和番茄酱，炒30秒出锅即可
以上就是小编为大家带来的杏鲍菇炒西红柿，各位朋友在有空的时候一定要尝试亲自下厨做一做杏鲍菇炒西红柿，如果有什么问题欢迎大家和我们交流。
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