草菇是很多人爱吃的一种菌类，营养价值丰富，食用草菇可以提高免疫力，具有清热解毒的功效，那么草菇煮多久可以吃呢?

　　草菇煮多久可以吃?

　　草菇如果是做汤的话建议煮10分钟左右再吃，如果是炒菜建议焯水后炒3-5分钟。中医指出生草菇有一定的毒性，草菇未煮熟食用会中毒，中毒者出现恶心、腹泻、呕吐不止、严重的甚至神志不清，因此建议大家在烹调草菇的时候多煮煮，保证熟透了再上桌，这样才能保证营养又保证安全。

　　食用草菇的饮食禁忌

　　1、吃草菇时尽量选择新鲜的草菇，新鲜菇类营养价值最高，干品味道上差一些，腌制和罐头产品在营养和风味上都比较逊色。

　　2、草菇与鹌鹑肉是两种相克的食材，是不能一起食用的，这两种食材虽然都有一定的滋补功效，但是它们一起进入人体以后会产生一些不良反应，让人们出现呕吐、恶心等多种食物中毒症状，如果想把草菇和鹌鹑肉一起吃，最好隔开两小时以上。

　　草菇怎样吃?

　　一，草菇豌豆苗

　　做法：

　　1、草菇洗净后切片，放入开水锅中烫一下，立即投入冷水中过凉，挤干水分备用。黄瓜洗净切片，豌豆苗清洗干净。生姜、香葱洗净切末。

　　2、炒锅置旺火上，放油烧热，下入葱末、姜末炝锅，注入素高汤、料酒，撒上食盐、味精，并放入豌豆苗、草菇片、黄瓜片。

　　二，双菇木耳

　　做法：

　　1、将草菇清洗干净，黑木耳和香菇分别用温水泡发，洗净后香菇切块，木耳撕成小朵，沥干水分。

　　2、炒锅置旺火上，放油烧到六成熟，先放入草菇、香菇煽炒出香味，再下入黑木耳炒匀。加入酱油、食盐、白糖和素高汤。

　　3、烧入味后淋上热油，拌匀出锅。

　　最后小编建议大家做草菇的时候多煮煮、多炒炒，保证熟透了再上桌，这样才能保证营养又保证安全。

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