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跟白玉菇很像的菇有哪些?该怎么区分?

花帝

  菌类的种类是非常多的,有的长的非常相似,所以很多人都分别不了,比如白玉菇通体洁白,看起来非常的美味有口感,但是有一些菌类和白玉菇长的很像,那么就让我们一起去了解一下吧,希望能帮大家更好的区分各种食用菌。

  跟白玉菇很像的菇有哪些?

  跟白玉菇很像的菇有海鲜菇和金针菇。虽然它们在外形上的区别比较小,但是还是有很多区别的,下面我们就一起去了解一下吧。

  白玉菇的菇柄、伞比例适中,口感更佳。白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是极具品味的美味佳肴!白玉菇富含磷、铁、锌、钙、镁、钠、钾、维生素B2、维生素B5、维生素C、维生素D、维生素E等。

  海鲜菇菇柄较长,伞很小。海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇,质地脆嫩,味道鲜鲜,具有海蟹味,在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。隶属于白蘑科、玉蕈属,子实体中等至较大。

  金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。

  白玉菇,金针菇和海鲜菇都属于菇类的一种,但是这三种菇却是不同性质的菇类,但是它们的营养价值非常高,对人们的身体健康有很大的好处,经常吃还能达到养胃的目的。而且这三种菇都是比较常见的,价格也比较实惠,一般都是可以消费起的。

白玉菇,和搜子居的日子2