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新鲜虫草菇炒肉怎么做,有什么好处

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虫草菇相信大家都很熟悉,在日常生活中,煮妇煮夫们都曾以虫草菇为原材料烹饪美食吧,那么,新鲜的虫草菇炒肉要怎么做才好吃呢,一起来看看吧。

  虫草菇的功效:

  1.虫草因有阴阳双补,起萎固精,益阴补肺之功而价格昂贵,又因其仅产于高海拔空山野地,产地产量极其有限而更显名贵。

  2.调节免疫系统功能:草对免疫系统的作用像是在调整音量,使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。

  3.抗癌:冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

  4.提高细胞能量、抗疲劳:冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。

  5.降脂降压:冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。

  6.调节心脏功能:冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。

  7.调节造血功能:冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

  8.护肝养肝:冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。

  虫草菇炒肉

  材料:虫草菇、木耳、五花肉、青椒

  调料:葱姜蒜末、生抽、盐、黄酒、胡椒粉

  做法:

  1、虫草菇洗净、木耳泡发洗净、五花肉切条、青椒切条;

  2、锅中倒油油热后将五花肉下入锅中煸炒变色后放葱姜蒜末、黄酒、生抽继续煸炒;

  3、待五花肉煸炒出香味后将虫草菇、木耳一起下入锅中煸炒3-4分钟见虫草菇的水分煸出时把青椒倒入锅中放盐调味装盘即可。

  点评:虫草菇炒肉的口感和平常大家吃的金针菇口感很相似,不过虫草菇嚼起来更加有韧劲。

  虫草菇的功效对人的好处简直太多了,虫草菇炒肉是不是看着也非常不错呢,想吃的话就赶快行动起来吧。

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