金虫草也叫北虫草，这在生活中是比较常见的，食用虫草对人们的身体健康也有一定的调理作用。但是就会有人问了，说的这么神奇，金虫草到底有些什么功效呢？金虫草的吃法又有哪些呢？　　一、金虫草的功效

　　1、具有降血糖、抗肿瘤、降血脂，增强免疫力，增强性功能、补肾壮阳、益精气、防止衰老、延年益寿的功效。能提高肝脏的解毒能力，起到护肝的作用。

　　
　　2、治疗咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头昏头晕、肾虚肾亏、身寒肢冷、容易感冒等症。

　　3、金虫草对于肺癌，肝癌等患者也有一定的效果，而且能够化痰止咳，治气喘，盗汗，腰酸背痛，神经衰弱的症状。它的使用方法也是很多的，可以直接跟水一起煮，然后当茶饮用，也可以跟一些肉类一起炖着吃。　　二、金虫草的吃法

　　1、泡茶：

　　金虫草5-8条（大约0.3--0.5克），用开水冲泡，5分钟后饮用，多次冲泡，无黄色时，将虫草吃掉，有蘑菇鲜味。

　　2、煮水：

　　金虫草2-9克，加水200-300毫升，煮沸2分钟，早晚饮用或随意加水冲泡饮用，晚上将金虫草吃掉，有鲜味。

　　3、泡酒：

　　白酒38-56度10斤，加金虫草100-250克，浸泡7天后，即可饮用。15天后饮用微香，绵甜，XO的色泽，桔红晶亮，口感更好，每晚饭时或睡前饮用，用量25-75毫升。女士可以加等量白水当即饮进，或饮酒后喝水，经常饮用，乐在其中。

　　黄酒10斤，加金虫草100-150克，浸泡15天后，即可饮用。微香，绵甜，口感更好，每晚饭时或睡前饮用，用量50-75毫升。

　　4、炖品：

　　某一种肉一斤，切块，将植物油入锅烧沸，肉块放入油锅汆一下，变色后捞出沥油。清锅加水1500-2500毫升，金虫草15-20克，佐料若干，不要加味素、鸡精，常规方法小火炖，汤尽骨稣时，起锅食用，香味扑鼻，味美可口。如果需要清香，只加葱、姜、蒜、盐，为清香型；如果需要浓香，外加花椒、大料、料酒、酱油，为浓香型。

　　5、煲汤：

　　将某一种禽类或动物肉，如鸡、鸭、乳鸽、鹧鸪（飞龙）甲鱼、鲫鱼等处理好，数量2两至1斤，金虫草10-25克，葱、姜、蒜、盐等其它佐料适量，水适量，不加酱油、不加味素、不加鸡精，大火烧沸，小火炜，食肉喝汤，鲜味独特。　　金虫草在临床上的应用是比较广泛的，不仅可以食用，还可以入药，具有一定的药用价值，相信大家阅读这篇文章也是带着疑惑来看的，所以小编给的知识有没有帮助到你呢？

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