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肉炒榛蘑的做法与功效

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  肉炒榛蘑是一道由野生鲜榛蘑、猪肉(瘦)、黄瓜等食材制成的美食。下面小编为大家分享几道榛蘑炒肉的做法,以及吃榛蘑炒肉有什么好处。

  榛蘑炒肉做法一:

  原料:水发棒蘑200克,猪五花肉200克、猪油、精盐、酱油、淀粉、五香粉、葱花、姜末、蒜、味精、肉汤。

  制法:

  1、将五花肉切成小薄片,将大块榛蘑撕成小块。

  2、坐勺放油烧热,放葱花、姜末、蒜片炝锅,放入肉片、五香粉后煸炒,

  3、再放榛蘑、酱油、盐再煸炒,添适量肉汤,调好口味,炒熟,点味精,用水淀粉勾薄芡,淋油出勺装盘即可。

  榛蘑炒肉做法二:

  食材:野生鲜榛蘑、猪肉(瘦)、黄瓜、葱、姜、蒜、酱油、糖、香油、盐

  做法:

  1.先将野生鲜榛蘑去根,然后洗净、打水焯、攥干;将猪肉切成小片;将黄瓜切成片。

  2.然后用葱、姜、蒜爆锅,将肉片少许下锅炒至七八分熟。

  3.然后加入酱油、糖,下榛蘑一块炒3~5分钟。

  4.最后出锅前下黄瓜片翻炒,再滴入少许香油、盐即可。

  肉炒榛蘑的功效

  1、保护视力

  经常食用野生榛蘑,可以皮肤干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,榛蘑的功效还不限于此,它对预防视力减退、夜盲也很有效果,如果你是经常坐在电脑前工作的人,建议你多吃点榛蘑,对眼睛视力保护很有帮助。

  2、开胃

  榛蘑本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。

  3、降低胆固醇

  榛蘑具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生。

  大家看了肉炒榛蘑的做法有没有学会呢?其实非常简单,大家实践一下就学会了哦。

榛蘑,病美人折纸