所有事物都是相生相克，食物也是一样。好的食物搭配可以强强联手，功效加倍；而搭配不恰当却会互相抵消，相互妨碍，甚至对人体产生不利影响，那么平菇和白玉菇是强强联手还是相生相克呢？接下来我们就一起来看一看吧！
平菇可以和任何东西都能相配，唯独一条：平菇不能和驴肉一起吃，吃多了会引发心绞痛。其他的食物都能和平菇搭配。平菇虽然不忌和任何食物搭配但是有些人是不能吃平菇的。容易过敏的人不能吃平菇，会加重病情。平菇一般适用于体弱的人群，有治疗肝炎、消化不良、更年期、尿路堵塞、心血管疾病的人，尤其是有癌症的人。平菇与西兰花一起使用有抗癌的作用、还有预防癌症的作用。
二、白玉菇不能和什么一起吃
1、白玉菇+鹌鹑肉，这2种食物搭配不但不能吸收到对方的营养成份，反而有可能使得面部易长黑斑。
2、白玉菇+河蟹，因为白玉菇中含有大量的维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
3、白玉菇+番茄，白玉菇中含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，从而影响身体对胡萝卜素的吸收，使营养价值降低。
平菇和白玉菇是可以一起搭配着食用的，没什么相克的。
四、平菇和白玉菇的做法
平菇白玉菇炒肉的用料
平菇:250克，白玉菇:250克，肉片:适量，老抽:适量，食盐:适量
平菇白玉菇炒肉的做法步骤
步骤1
热锅倒入冷油
步骤2
加入切好的肉片翻炒（肉片用淀粉捏一下，这样炒出来的更嫩噢）
步骤3
加入适量老抽让肉片更有味道
步骤4
倒入平菇和白玉菇翻炒
步骤5
待菌类炒出水后，加入适量食盐
步骤6
盛出享用啦！
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