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鸡枞油做法,鸡枞菌好吃的做法

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鸡枞菌富含多种对人体有益的营养物质,如蛋白质、硫胺素、钠、钙、铁、等等。鸡枞菌是一道很美味的菜肴,它不仅可以炒着吃,还可以做成鸡枞油,一起来看看吧!

  制作鸡枞油

  方法/步骤

  1、鸡枞300g,油300ml,盐10g,辣椒10g,生姜10g,大蒜10g,花椒5g。

  2、鸡枞洗净,姜切丝,辣椒切段。

  3、锅里放油烧开,放入鸡枞,小火熬制鸡枞变干。

  4、放生姜,大蒜,花椒,辣椒进去,熬20分钟,放盐进去,熬10分钟即可起锅。

  鸡枞菌怎么做好吃

  双椒炒鸡枞菌

  材料:青椒1个,红椒1个,鸡枞菌200克,蒜头2瓣,盐、油各适量。

  做法:1、鸡枞菌洗净,切成小块,放入沸水中灼烫一下,捞起沥干水分待用。

  2、红椒、青椒去瓤洗净,切成细条状;蒜头洗净,剁成碎末。

  3、锅置火上,加入适量的食用油热锅,放入蒜末爆香后,加入红椒、青椒同炒,炒至散发出香味时,放入鸡枞菌,翻炒至红椒、青椒及鸡枞菌熟透时,放盐调味,即可出锅。

  青椒鸡肉炒鸡枞菌

  材料:新鲜鸡枞菌200克,嫩鸡肉100克,青椒1个,鸡蛋清、盐、油、味精、胡椒粉、淀粉各适量。

  做法:1、青椒去瓤洗净,切成细条状;鸡枞菌洗净,切成小块,放入沸水中灼烫一下,捞起沥干水分待用。

  2、嫩鸡肉洗净,切成小块,再次洗净沥干水分后放入碗内,加入适量的盐、味精、淀粉、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀。

  3、锅置火上,加油烧热后,加入青椒翻炒,待散发出香味时,加入鸡肉一同翻炒3~4分钟,放入适量的盐、味精、胡椒粉,翻炒均匀后放入鸡枞菌,淋上适量的油,炒至青椒、鸡肉及鸡枞菌熟透后即可出锅。

  鸡枞油的做法是不是也很简单呢,鸡枞油拌在面条或是饭里都是很香的。今天小编给大家分享的鸡枞菌好吃的做法都学会了吗?试着做起来吧!

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