现在的很多人都非常喜欢吃菌类，因为其不仅营养丰富，而且特别美味，杏鲍菇就是其中之一，它的肉质脆嫩,营养丰富,常吃能提高人体免疫力,还具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用具有降胆固醇、促消化、增强免疫力、防止心血管病等功效具有降胆固醇、促消化、增强免疫力、防止心血管病等功效，那么杏鲍菇搭配什么一起吃更好呢？
杏鲍菇搭配什么一起吃？
一、木耳杏鲍粥
食材：大米100g、木耳100g、杏鲍菇100g、盐少许、姜适量、胡萝卜适量、胡椒粉少许
做法：
1、将杏鲍菇洗净切细丝备用。
2、木耳泡发摘洗干净。切细丝。
3、将米洗净放在锅里。
4、胡萝卜洗净切细丝备用。
5、小火煮十五分钟。
6、将杏鲍菇放在锅里煮二十分钟。
7、加入胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟。
8、煮至粥变得粘稠。
9、出锅前加入胡椒粉和盐搅匀后即可食用
二、酱爆杏鲍菇
食材：杏鲍菇300g、黄瓜100g、油适量、豆瓣酱1大勺、糖适量、味精适量、葱碎适量
做法：
1、杏鲍菇洗净，沥干水分
2、把杏鲍菇切成丁。准备好豆瓣酱。
3、黄瓜洗净，切成丁。
4、炒锅烧热，注入少量的油，下入杏鲍菇丁煸炒。
5、煸炒至杏鲍菇微黄后倒出。
6、另起锅，注入油，爆香葱碎。
7、加入1大勺豆瓣酱和糖，煸炒均匀。
8、加入煸炒好的杏鲍菇丁，翻炒均匀。
9、再加入黄瓜丁，继续煸炒。
10、煸炒至每粒杏鲍菇和黄瓜丁都能够均匀沾满酱汁，加入味精调味即可。
杏鲍菇不可以和什么一起吃?
1、杏鲍菇+鹌鹑蛋。杏鲍菇和鹌鹑蛋一起吃的话，很容易导致面部生黑痔或是斑点。
2、杏鲍菇+鹌鹑肉。杏鲍菇和鹌鹑肉一起吃的话，很容易导致身体长痔疮。
3、此外，杏鲍菇不可以和驴肉、田螺、鸡蛋等一起吃，以免发生中毒的现象。
杏鲍菇的功效有哪些？
1、增强免疫力
好吃的杏鲍菇对于免疫力的提升也是有一定的作用的，杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂，在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性，能刺激抗体形成，也是众多人喜欢吃这种菇的主要原因之一。
2、抗肿瘤
现在很多疾病都是动不动就肿瘤什么的，这种杏鲍菇就有抗击肿瘤的效果。
3、降低三高
对于有三高的人来说，食用的食材都非常头疼，不知道什么适合吃，那么其实我可以告诉你，吃吃这种杏鲍菇的作用就比较特别的。
4、润滑肠道
杏鲍菇可以减轻肠道的负担，对新陈代谢等多个方面都有比较强大的功效。
生活中吃杏鲍菇的时候，要特别讲究，这样吃起来对于我们营养吸收这一块也比较好。杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃，避免发生中毒的现象。而且，如果你正处于过敏阶段的话，也不要吃杏鲍菇，杏鲍菇为动风食物，过敏者勿食哦。
