中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助减少痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。本期小编带来关于香菇做法的是——肉饼香菇汤怎么做好吃。
肉饼香菇汤怎么做好吃
用料：猪肉（五花肉）500g、干香菇5~6朵不等、盐适量、淀粉适量、料酒适量、瓦罐3~6个不等。
步骤：
1.干香菇泡发备用
2.五花肉（猪肉）
3.肥肉瘦分离，去猪皮
4.瘦肉全留下，肥肉留一部分。肥瘦比例是7:3。意思是三分肥肉七分瘦肉。
5.开始剁肉，剁碎剁匀，基本上这个样子肉泥就差不多了。（可以用绞肉机绞，但是我觉得那样绞的没剁的口感好吃）
6.盐一勺，淀粉适量，一丁点料酒（切记一丁点），料酒主要去点肉腥味，加多了就会很奇怪的味道。加点水搅匀。
7.拌入肉泥中，我一般这个时候继续剁。直到淀粉剁匀。
8.装罐，把泡好的香菇适当的放入几颗。
9.没有瓦罐的同学就这样用个碗装着。盖个盖子一样的
10.加水，隔水蒸。或者用高压锅。
11.蒸好后就是这样。在汤里适当的放点盐。就大功告成了
吃香菇的好处有哪些
1、预防高血压和高血脂
高血压和高血脂是危害人类心血管健康的两个重要因素，如果平时能多吃一些香菇，就能预防这两种不良症状出现，因为香菇中含有的朴人和胆碱以及氨基酸和氧化镁等营养成分被人体吸收以后，能降低血液粘稠度，也能净化血液，而且能营养心肌，提高心肌收缩功能，它能让人类的血压与血脂保持正常稳定。
2、防病抗病
防病抗病也是人们吃香菇的重要好处，因为香菇中含有的朴龙河胆碱以及氧化酶还有，香菇多糖等营养物质，都是天然药用成分，这些物质被人体吸收以后，孤单能增强人体免疫力，还能预防多种疾病发生，它对人类的消化不良和传染性，肝炎以及肺结核和糖尿病等，都有明显预防和缓解作用。
什么食物不宜与香菇一起吃
河蟹：香菇不宜与河蟹一起吃，因为香菇与河蟹中都富含维生素D，特别是干香菇，两者同食食用，会致使人体维生素含量D含量过高，会使体内钙物质含量增加，食用后易引起结石。
富含胡萝卜素的食物：香菇中生物素含量丰富，与富含类胡萝卜素的西红柿或者胡萝卜等食物一起食用，会破坏这些食物中的类胡萝卜素，使其营养价值降低。
驴肉：香菇与驴肉一起食用易加重肠胃负担，引起腹泻。
本期小编对肉饼香菇汤怎么做好吃、吃香菇的好处有哪些及什么食物不宜与香菇一起吃的介绍就到这里了，在这里小编相信大家看过小编的文章后了解了我们食用香菇时的好处有哪些，及知道了香菇不适合和什么食物一起吃，最后有感兴趣的朋友们可以尝试肉饼香菇汤怎么做好吃。
肉饼香菇汤怎么做好吃
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