针菇还含有丰富的膳食纤维以及多种的氨基酸和微量元素这些都是人体所需要的元素也是人体必不可少的元素，所以适当的吃一些金针菇还可以很好的增强自身的免疫力。本期小编带来关于金针菇做法的是——白灼金针菇的简单做法。

　　白灼金针菇的简单做法

　　用料：金针菇300克、生抽1/2勺、食用油三滴、白糖1/2勺、葱一颗、蒜二瓣、红椒1/3个

　　步骤：1.金针菇洗净切去根部洗净，

　　2.葱洗净切成葱花，蒜头，红椒，洗净切碎，

　　3.锅中水烧开入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份，将沥干水份的金针菇梳理整齐码在盘中，

　　4.锅烧热，倒入两勺食用油，油温升至八成热，转小火下蒜爆香，

　　5.锅里倒入两勺生抽，加一点白糖调匀倒入葱花红椒，

　　6.迅速浇在金针菇上，再撒上葱花，吃时拌匀即可。
　　金针菇的食用价值

　　金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
　　常吃金针菇有什么好处

　　金针菇的营养极其的丰富并且金针菇的蛋白质也是非常之高，金针菇中还含有人体所必要的氨基酸也是蔬菜中的佼佼者了，金针菇还富含了很多的膳食纤维这种纤维质进入人体后可以很好的促进肠胃的运作帮助肠胃消化难以消化的食物并且还可以加快人体的新陈代谢，金针菇对便秘也有很好的预防作用。每天适量的吃一些金针菇还能还可以降低人体血液中的胆固醇，胆固醇高的朋友们平常适量的吃一些金针菇可以很好的清除血液中多余的胆固醇，并且金针菇还能预防动脉粥硬化等症状对中老年人有着很不错的帮助。金针菇还含有丰富的膳食纤维以及多种的氨基酸和微量元素这些都是人体所需要的元素也是人体必不可少的元素，所以适当的吃一些金针菇还可以很好的增强自身的免疫力，金针菇所含的热量和脂肪并不高并且金针菇里面所含的膳食纤维很容易让人体增加饱腹感，所以想减肥的朋友们平常也可以适量的吃一些金针菇对减肥也是有着很大的好处。有哮喘症的朋友们也可以吃一些金针菇，金针菇对哮喘症有着很好的预防作用，虽然金针菇非常的好吃，但是金针菇并不能的生吃，生吃金针菇很可能引起食物中毒所以一定要把金针菇煮熟了再吃。
　　本期小编对白灼金针菇的简单做法、金针菇的食用价值及常吃金针菇有什么好处的介绍就到这里了，小编相信大家看过小编的文章后知道了金针菇的食用价值有哪些及我们经常吃金针菇会给我们的身体带来哪些益处，最后有感兴趣的朋友们可以尝试白灼金针菇的简单做法。

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