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海鲜菇和茶树菇的区别及茶树菇的价格

花君

海鲜菇与茶树菇都是非常有营养价值的食用菌,但是很多人对它们却不太了解,那么,海鲜菇和茶树菇它们之间有什么区别呢?茶树菇多少钱一斤?今天小编就带大家一起来了解一下。

海鲜菇和茶树菇的区别

1、属性与特征不同

海鲜菇:海鲜菇隶属于白蘑科、玉蕈属,子实体中等至较大。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系,白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”,多为工厂化栽培。菌盖直径3~15cm。夏末至秋季生阔叶树枯木及倒腐木上,丛生。是北温带一种优良的食用菌。是一种低热量、低脂肪的保健食品。

茶树菇:茶树菇子实体单生、双生或丛生,菌盖直径5-10cm,表面平滑,初暗红褐色,有浅皱纹,菌肉(除表面和菌柄基部之外)白色,有纤维状条纹,中实。成熟期菌柄变硬,菌柄附暗淡粘状物,菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落。内表面常长满孢子而呈绣褐色孢子呈椭圆形,淡褐色。菌盖初生,后逐平展,中浅,褐色,边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生,初褐色,后浅褐色。菌柄中实,长4~12厘米,淡黄褐色。菌环白色,膜质,上位着生。孢子卵形至椭圆形。

2、营养价值不同

海鲜菇:海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。

茶树菇:茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定,它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阴壮阳、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。

3、产地不同

海鲜菇:夏末至秋季生阔叶树枯木及倒腐木上,丛生。是北温带一种优良的食用菌。

茶树菇:茶树菇主要生产地为江西广昌县,江西黎川县,福建古田县,以平湖、吉巷等乡镇为例,很多村子的日产量均达万斤以上,多为干菇。其中广昌县,2010年全县培植茶树菇筒约1.8亿筒,生产干菇约930万斤,年总产值2.4亿元。此外全国各地也均有生产,昆明,成都,北京等地为较大鲜菇产区。江西省黎川县也是茶树菇重要产区。

茶树菇多少钱一斤?

根据小编在各大网上茶树菇以及农产品网的不同数量统计,2018年茶树菇的平均价格如下:10.17元/公斤(上涨0.3%)。

在茶树菇价格网统计数量显示:

1、河南万邦国际农产品物流股份有限公司-茶树菇价格:7.10元/公斤。

2、无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场-茶树菇价格:10.68元/公斤。

3、天惠超市-茶树菇价格:13.90元/公斤。

4、北京大洋路农副产品批发市场-茶树菇价格:9.00元/公斤。

通过文章中的介绍我们了解到了海鲜菇和茶树菇是有区别的,大家可以通过它们的属性与特征、营养价值不同、产地不同着三点来区别,而且我们也来了解到茶树菇的价格也不贵,建议大家平时也可以适量食用一些。

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