口蘑的味道鲜美，虽是野生，但却不乏一身的骄傲放纵，所以就因为口蘑味道鲜美，怎么做都是人间的野生自然美味，搭配上好的猪肉里脊，不失为一道美食，我们就一起来看看吧！

　　一、口蘑里脊片怎么做

　　材料:

　　口蘑400g

　　去皮大蒜2瓣大葱1段

　　猪里脊肉80g

　　做法:1、把口蘑洗净，均匀的切成片状。

　　2、大葱切成花。

　　3、大蒜切成片。

　　4、猪里脊肉切成肉片。

　　5、开火，烧水煮沸，把口蘑片倒入锅内。

　　6、将口蘑片焯水，多煮一会儿。

　　7、倒出来控干水分。

　　8、炒锅加少许油烧热，把肉片放入锅内煸炒。

　　9、然后倒入葱花和蒜片。

　　10、放酱油。

　　11、再把口蘑片倒入锅中一起煸炒。

　　12、放入一点盐进行调味。

　　13、开大火翻炒至熟透，放少许鸡精，即可出锅。

　　二、新鲜口蘑晒干的做法

　　新鲜口蘑，可以直接晒干，做简单方便的做法就是把新鲜的蘑菇放在阳光下晒，在晒制过程中需要经常的翻动，而且每天晚上收回来，第二天再继续放在阳光下晒，如果是放在晚上不收回来，口蘑很容易吸收露水，这样最后晒出来的口蘑干也很容易发霉。

　　三、新鲜口蘑可以冷冻吗？

　　新鲜口蘑，大家可以在擦干外表杂质和水分以后，直接放进冰箱的急冻室内保存；让其冷冻，食用的时候再解冻开，再进行合理的烹饪。

　　本文对于口蘑里脊怎么做就为大家介绍到这里了，没有可口的里脊遇上味道鲜美的口蘑，美味而且营养，喜欢的话大家不妨可以试一试哦！

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