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年夜饭这样做香菇会被夸哦!

花奴

  一晃2019年已经过去了,我们马上也要过年了。不知道小伙伴们是否和我一样,年夜饭都不知道做啥好了,今天小编就教大家用香菇做出让大家赞不绝口的美食。想必大家都应该非常了解香菇这种食材,因为这种食材在我们生活中吃的是比较多的,不仅营养高而且口味好,那么香菇该怎么吃呢?也有人对此并不了解,下面就让本文来为大家做出相应的介绍说明。

  1、香菇青菜

  香菇可以做成香菇青菜来吃,这种做法是青草类的一种,是比较简单的,而且味道也是非清爽的,首先要准备适量的香菇和适量的青菜,把香菇在水中浸泡洗干净后,捞起来沥干水分,把青菜也清洗干净后,捞起来沥干水分,锅里面摆入少量的植物油,烧了以后先把青菜放进去,稍微翻炒片刻,再把香菇也放进去,一起进行翻炒,翻炒一定要均匀,炒香以后滴入少量的水焖5分钟即可。

  2、香菇炖鸡

  把香菇和鸡配合在一起做成的菜肴绝对是非常鲜美的,而且也是非极具营养的,首先要准备一只鸡,将鸡宰杀后去除内脏清洗干净,在准备适量的香菇,将香菇浸泡清洗干净,然后把鸡放到锅里面加入水,再把香菇也倒进去,放入适量的盐和适量的味精以及其他的一些调味料,然后用大火将其煮熟即可。

  3、香菇排骨汤

  香菇还可以用来煲成汤饮用,味道可以说是非常鲜美的,而且配合的方法有很多,在这里推荐大家把香菇和排骨一起做成汤喝,不仅能够提升其营养价值,而且还可以起到温补强身的效果,首先要准备适量的香菇和适量的排骨,将香菇浸泡,等其泡发以后洗干净捞出来沥干水分,把排骨也清洗干净,然后一起入锅,加入水和调味料,煮熟煮透后即可。

  在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等,而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍,把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。

  香菇的吃法是很多的,以上这几种吃法都可以试一试,不仅做法简单,而且风味独特,营养价值非常高,如果不知道该如何制作,那么就可以参照以上的方法来进行。

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