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吃白玉菇炒肉有什么好处?

花奴

  白玉菇是一种食用菌,很多人都喜欢吃,而且它的营养丰富,还有增强免疫力的功效,白玉菇非常适合和肉一起炒,那么吃白玉菇炒肉有什么好处呢?

  吃白玉菇炒肉有什么好处?

  白玉菇炒肉通常是与猪肉混炒,而猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,食用可以补肾养血,滋阴润燥甚至对热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤等有很好的功效。

  白玉菇炒肉不仅营养元素丰富,实践证明食用白玉菇炒肉有很多相应的功效与作用。食用白玉菇炒肉,通过白玉菇营养的吸收可以提高身体免疫力,因为白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。通过白玉菇的食用还可对某些病痛起到镇痛、镇静的作用,可以对疼痛有抑制的效果。

  对于肺部不好的人士来讲,食用白玉菇炒肉,因白玉菇有止咳化痰的功效,故而这类人士食用白玉菇是非常适合的。对于便秘人士白玉菇的通便排毒功效非常适合食用,因为白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

  在做白玉菇炒肉之前要先将白玉菇进行去草腥味和杂质处理,方法简单先烧好热水,把白玉菇用沸水焯熟,将肉洗干净切片,放入辣椒瓣和盐以及酱油等调料进行腌制。腌制时间是在10-20分钟左右待调料入味即可。白玉菇外形看起来漂亮,手感滑爽,做成菜肴口感顺滑爽脆。

  作为天然、营养、保健的健康食物,白玉菇的功效和作用是非常巨大的,所以大家平常可以多吃点白玉菇,对身体有很多好处。

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