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姬松茸花胶煲鸡汤,姬松茸煲汤做法

花帝

好吃的姬松茸不仅仅有它的本身营养,更加重要的是我们要会吃这种食材,平时的时候可以做成各种各样的汤,也可以在我们生活中煮成各种菜食用。

姬松茸花胶煲鸡汤

材料:姬松茸80克、花胶10克、龙眼肉20克、淮山30克、枸杞30克、蜜枣30克、陈皮10克。

做法:

1、花胶需要浸泡12小时,其他的材料分别浸泡20分钟时间。

2、瘦肉切块后,放入开水中煮2分钟时间,捞起冲洗干净浮沫备用。

3、把所有的材料和瘦肉放进锅里面,大火煮开,转小火,煲2小时就可以了。

姬松茸汤的其它做法

【姬松茸排骨汤】

材料:排骨600克、姬松茸50克、姜5克、枸杞10克、食盐适量、料酒1勺子。

做法:

1、把姬松茸用温开水泡软,反复清洗几次;

2、排骨切成大块,放入沸水中焯水捞起。

3、姜切片,枸杞泡软后洗净。

4、煲里加凉水,加排骨、料酒大火烧开,加姜片转小火煲30分钟。

5、加姬松茸,枸杞再煲20分钟加盐再炖2分钟即可。

【姬松茸鸡肉汤】

材料:仔鸡1只、干姬松茸30克、葱、姜各适量、酱油一勺子、冰糖20克、绍酒1勺子、食盐1勺子。

做法:

1、干姬松茸用温水浸泡10分钟时间,用牙刷刷洗去末端的泥沙,用清水继续浸泡1小时左右的时间。

2、泡发的姬松茸洗干净,沥干水,待用,仔鸡宰杀洗净后剁小块。

3、锅内加油,到五成热的时候,加入鸡块,姜片,编炒至鸡皮略为发干冒油的时候加入绍酒,翻炒均匀。

4、加入酱油,仔细翻炒使鸡上色将鸡肉倒入砂锅中,加适量开水加入姬松茸。

5、之后加入冰糖,大火烧开,撇去浮沫,换小火炖煮60分钟时间,翻均匀。

6、最后加入适量的食盐调味,出过之前撒上葱花即可。

姬松茸,你的奶好大我想吃第一章