相信大家对松茸是比较熟悉的，因为松茸是营养价值非常丰富的一种食物，大家都知道松茸的滋补功效是很强的，尽管大家对松茸比较熟悉，但是具体吃松茸的方法大家也不是很清楚，特别是小孩吃松茸的时候应该怎么做，下面就跟随小编的脚步一起来了解一下小孩吃松茸的禁忌吧。
对于幼儿来说吃松茸是可以的，但是这时候一定要掌握好吃松茸的方法才行，首先推荐的吃法就是松茸蒸蛋，首先鸡蛋要直接打到碗里，之后我们选择顺时针的对鸡蛋进行搅拌，完全搅拌均匀之后，在其中加入味琳和鸡汤，还要把浸泡过松茸的水也放进去一起混合好。虾肉我们要用盐和白胡椒进行腌制，腌制好就可以对半切开，胡萝卜也要切成片，松茸浸泡水，泡到软化的时候就可以了。之后我们把蛋液倒入到碗中，在碗中要加入松茸和胡萝卜，之后盖上保鲜膜。等到蒸锅烧开的时候就可以放上鸡蛋液，用大火蒸十分钟，之后加入青豆和虾仁，继续蒸五分钟就可以吃了。
小孩吃松茸的禁忌
对于小孩来说，虽然松茸是可以吃的，但是吃的时候也会有一定的禁忌存在，首先在松茸中，其中是含有一定量的草酸，还有维生素D的存在，对于维生素D来说，在我们人体摄入之后，是会促进我们对食物中钙元素的吸收，而且草酸是可以和矿物质进行结合的，是可以生成一种非常难以溶解的物质，而且我们一起食用，特别是吃的过多的时候是容易引起尿路结石的情况产生。对于松茸来说，其中本身就含有非常丰富的油脂类物质存在，其中主要是有油酸、亚油酸，还有棕榈酸等各种的不饱和脂肪酸，如果我们把松茸和一些油脂类的食物搭配起来一起吃，会大大的降低我们人体对于松茸中，各种不饱和脂肪酸吸收的效率，从而大大的降低松茸营养价值。
吃松茸的时候要注意方法，首先需要把松茸洗净，切成片，牛肉也要切成片，之后我们用盐、味精一起，对牛肉腌制上十分钟的时间，之后热锅冷油的时候选择下入姜片和蒜片，等到炒香的时候我们把牛肉下锅莫须有翻炒两分钟，之后再把之前切好的松茸全部倒进锅中，加入清水之后，等到煮的时候就可以放上少许的盐和味精调味，之后再加上蚝油以及葱段。翻炒均匀，用淀粉勾芡之后就可以吃了。松茸搭配上鸡肉吃也是不错的选择，首先要把鸡肉过水，焯水之后放到高压锅中，锅中需要加清水足量，然后放上姜片，大火烧开之后加热，等五分钟就可以把之前切好的松茸，直接倒进去，然后再烧热，出锅之后我们放上两勺盐进行调味就可以吃了。
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